Паккери с овощами гриль

На 3 порции

Время приготовления: 40 мин

350 г паккери

1 кабачок

1 баклажан

1 сладкий перец

1 пучок петрушки

соль и перец по вкусу

Калорийность: 124 ккал

• Паккери отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть в дуршлаг, чтобы стекла вода.

• Кабачок и баклажан очистить, нарезать кружочками. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать дольками.

• Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить, поперчить. Готовить на гриле до мягкости.

• Зелень промыть, стряхнуть воду, мелко нарезать.

• Паккери выложить на блюдо, сверху положить овощи гриль, посыпать зеленью, перемешать, подать к столу.