Барбекю из гуся

Барбекю из гуся

Компоненты

Гусь – 700 г Томатный соус – 4–5 столовых ложек Масло растительное – 2–3 столовые ложки Крахмал – 2 чайные ложки Зелень петрушки – 4–5 веточек Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Зелень петрушки мелко порубить. Гуся нарезать небольшими кусочками и замариновать в течение 3 часов в смеси томатного соуса с маслом, крахмалом и зеленью. Промаринованные кусочки мяса посолить, поперчить, уложить на решетку и жарить над раскаленными углями до готовности, часто смазывая маринадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.