Читайте также
Суп из кабачков
Что понадобится:
2 кабачка, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, зелень укропа, ? стакана простокваши, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль
И начинаем готовить:
Вскипятить 1,5 л воды, ввести пассерованную в масле муку. Добавить
Кашка из баклажанов
1 кг баклажанов, 100 г зеленого лука, 50 г подсолнечного масла, 50 г уксуса, соль, черный молотый перец – по вкусу.
Баклажаны испечь в духовке, охладить, очистить от кожицы, измельчить, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, подсолнечное масло и
Кашка грибная
500 г маринованных или соленых грибов, 100 г репчатого лука, 50 г чеснока, 50 г подсолнечного масла, черный молотый перец – по вкусу.
Маринованные или соленые грибы промыть, измельчить, добавить мелко нарезанный лук, поджаренный на подсолнечном масле,
Кашка из свеклы
2 свеклы, 0,5 стакана растительного масла, соль – по вкусу.
Свеклу промыть, очистить, натереть на терке и запечь в духовке на сковороде, смазанной маслом. Перед подачей заправить солью и растительным
Салат из кабачков
На литровую банку потребуется около 400 г кабачков, 0,3 л 6 %-ного уксуса, 0,2 л воды, 80 г сахара, 20 г соли, 2 небольшие луковицы, несколько зерен черного перца, 1 чайная ложка горчичного семени, лавровый лист, укроп и кусочек хрена.Кабачки очищают, вырезают
Кабачковая кашка
Ингредиенты:1 кг кабачков, 2 луковицы, 2–3 свежих помидора, 0,3 стакана растительного масла, зелень (любая), специи (любые).Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить, нарезать, пропустить через мясорубку. Помидоры вымыть, лук очистить и, мелко нарезав,
Из кабачков
400 г кабачков, ? стакана молока, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Кабачки натереть на крупной терке, добавить молоко, соль, довести до кипения и охладить. Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле и смешать с подготовленными
Аджика из кабачков
3 кг кабачков, 900 г помидоров, 400 г моркови, 400 г болгарского перца, 70 г сахара, 3 головки чеснока, 100 мл растительного масла, 1 ? столовые ложки красного молотого перца, 1 столовые ложки соли.Все овощи вымойте и очистите. Подготовленные овощи измельчите в
САЛАТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Кабачки содержат всего 0,6 % белка, 5,7 % углеводов, очень мало клетчатки и органических кислот, витаминов. Они богаты минеральными веществами.Салаты из кабачков легко усваиваются, и поэтому они очень приветствуются в диетическом и лечебном питании при
Запеканка из кабачков
30 г маргарина, 2 мелконарезанные луковицы, 1 кг кабачков, почищенных, натертых на мелкой терке и отжатых, ? стакана нарезанного укропа, 100 г раскрошенной брынзы, 100 г тертого сыра, 4 яйца, соль и черный перец по вкусу, маргарин для смазывания противня, 1
Яичная кашка с зеленым горошком
? ингредиенты150 г зеленого горошка, 4 яйца, 125 мл обезжиренного молока, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, вода.? способ приготовления1. Свежий зеленый горошек отварить в подсоленной воде (консервированный разогреть в отваре).
Творожная кашка с медом, одуванчиками и сливками
«Неженка»
? 3 ст. ложки творога? 10 соцветий одуванчика? 1 ч. ложка меда? 5 ст. ложек сливокТворог, разведенный сливками, смешайте с промытыми измельченными желтыми соцветиями одуванчика, перемешайте и прогрейте на водяной
Творожная кашка с морковью
«Дитяча радість»
? 3 ст. ложки творога? 2 шт. моркови? 1/ 2стакана молокаТворог положите в кастрюлю, смешайте с холодным молоком и разотрите до получения однородной массы. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и все перемешайте. Быстро
Сок из кабачков
Молодые плоды кабачка содержат сахара, витамин С, витамины B
1В
2, РР, тиамин, фолиевую кислоту и т. д. По мере созревания плодов содержание в них сахаров и каротина увеличивается. А желтоплодные кабачки по содержанию каротина могут превосходить
Кабачковая кашка
Требуется: 250 г кабачков, 5 яиц, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кружочками, посолите и обжарьте на сливочном масле. Яйца посолите, введите