Читайте также
Закусочный салат
5 кг помидоров, по 1 кг моркови, лука, яблок, сладкого перца, 5 горошин черного перца.Все пропустить через мясорубку, уложить в кастрюлю и варить 1,5 ч. Добавить 300 г сахара, 2 ст. л. уксусной эссенции. Варить еще 20 мин. Добавить 300 г чеснока, натертого на терке.
«Закусочный»
Ингредиенты1 батон, 2 свежих огурца, 5–6 шт. редиса, 200 г копченой индейки, 100 г майонеза, зелень.Способ приготовленияНарежьте огурцы и редис кружочками, а индейку – небольшими ломтиками, положите на хлеб. Сверху положите по 1 ч. л. майонеза, украсьте веточкой
Торт закусочный
Что понадобится: 12 листов тонкого лаваша, 2 отварных яйца, 1 баночка рыбных консервов в масле, 2 луковицы, 2 моркови, 2 огурца, 3 плавленых сырка, 3 яблока, зеленый лук, зелень для украшения, майонез, сметана по вкусу
Всё очень просто!На 1 лист лаваша равномерно
Закусочный рулет
Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 200 г сыра, 3 огурца, 300 г моркови, 2? стакана майонеза, 2 ч. л. горчицы, 2 ч. л. меда, 4 ст. л. кетчупа, 1 пучок листового салата, 2 пучка зелени укропа, молотый черный перец по вкусу
Всё очень просто!Приготовить соус из
САЛАТ «ЗАКУСОЧНЫЙ»
1 кг огурцов
2 луковицы
3 зубчика чеснока
50 – 70 мл растительного масла
50 мл столового уксуса
5 – 7 горошин черного перца
1 ст. ложка соли
Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук и
Перец закусочный
2 кг перца «ратунда» желтого цвета моют, срезают хвостики, очищают от семян. Проваривают в подсоленной воде 1–2 мин. и сразу же на 1 мин. кладут в холодную воду.Готовят маринад: на 1,5 л воды берут 1/2 стакана со — ли, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана уксуса.
Подкопченный закусочный сыр
Требуется: баночка закусочного сыра (150 г), пакетик кокосовой стружки.Способ приготовления. Полужидкий закусочный сыр переложите из баночки в пластмассовое маленькое ведерко и подвесьте его в коптильню на 1 мин. После этого сыр поместите на 30
Салат рыбный закусочный
Скумбрию или филе серебристого хека запанировать в муке и поджарить. Охладить, нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть столовым уксусом и оставить на 20—30 минут. Затеял добавить измельченный лук, сметану, сахар, соль и все перемешать. Салат украсить
Судак запеченный закусочный
Сырого судака нарезать на порционные куски без позвоночной кости, положить на смазанную жиром сковороду. Сверху поместить шинкованный репчатый лук и нарезанный ломтиками сырой картофель. Муку соединить с растительным маслом, развести
Салат «Закусочный»
Ингредиенты:1 кг огурцов, 100 г репчатого лука, 20 г зелени укропа, 1 стручок горького перца, 40 мл 6 %-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 2 горошины черного перца, 2 зубчика чеснока, 10 г соли.Способ приготовления:Огурцы вымыть и нарезать кружочками
Перец «Закусочный»
5 кг перца очистить. Внутри на кончик перца положить мелко нарезанный чеснок, затем доверху наполнить помидорами.Маринад: 4 л воды, 1 б. уксуса, 500 г сахара, 6 ст. л. соли.Стерилизовать 45 мин.Ольга Акуленко, г.
Закусочный салат
5 кг помидоров, по 1 кг моркови, лука, яблок, сладкого перца, 5 горошин черного перца.Все пропустить через мясорубку, уложить в кастрюлю и варить 1,5 ч. Добавить 300 г сахара, 2 ст. л. уксусной эссенции. Варить еще 20 мин. Добавить 300 г чеснока, натертого на терке.
«Закусочный»
250 г колбасы, 1 кочан салата, 1 пучок редиса, 300 г огурцов, 1 небольшая красная луковица, 10 г топленого масла, 1/2 пучка базилика, 125 г овечьего сыра.
Для заправки:4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки овощного бульона, мелко
Салат «Закусочный»
45 мин3 порции100 г. сметаны, 400 г. рыбы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки муки, 1 луковица, зелень, сахар, соль по вкусу.1. Скумбрию (или филе серебристого хека) запанировать в муке и поджарить. Охладить, нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть столовым уксусом и
Рулет закусочный
Сало – 300 г, филе морской рыбы – 200 г, яйца – 3 шт., молоко – 60 г, морковь – 1 шт., чеснок – 2 дольки, масло растительное – 100 г, соль, перец красный молотый по вкусу.Сало нарезают тонкими кусками прямоугольной формы, отбивают, натирают измельченным чесноком,
Салат закусочный
1 редька, 1–2 огурца, 3 ст. ложки сметаны, 20 г зеленого лука, ? ст. ложки 2 %-ного раствора лимонной кислоты или лимонного сока, зелень укропа, соль.Редьку очистить, промыть, натереть на терке. Свежие огурцы нашинковать, смешать с редькой, посолить и добавить