Сладкие оладьи из кукурузной муки

150 г кукурузной муки

150 г пшеничной муки

1,5 стакана молока

1 яйцо

1 ч. л. разрыхлителя теста

3 ст. л. сахара

щепотка соли

100 г изюма без косточек

растительное масло для жарки

сахарная пудра для подачи

Калорийность: 158 ккал

• Смешать оба вида муки с молоком, взболтанным с яйцом, разрыхлителем, сахаром и солью. Вымешать венчиком, чтобы не было комков.

• Изюм промыть, обсушить, смешать сначала с небольшим количеством муки, затем с приготовленным тестом.

• Испечь на смазанной растительным маслом сковороде оладьи, подрумянив их с обеих сторон. Подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.