Веганские котлеты из сейтана

На 4–5 порций

Время приготовления: 40 мин

350 г сейтана

50 г овсяных хлопьев, не требующих варки

100 мл воды

1 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. крахмала

1 ч. л. молотого кориандра

0,5 ч. л. молотого чёрного перца

растительное масло для обжаривания

соль по вкусу

Калорийность: 291 ккал

• Сейтан отварить, измельчить в блендере.

• Хлопья залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 5 минут.

• Добавить хлопья к сейтану, перемешать, влить соевый соус, всыпать крахмал и кориандр, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

• Сформировать из фарша небольшие котлетки, обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки.