Картофель с молоком и сыром

Картофель с молоком и сыром

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, смешать с солью, перцем, мускатным орехом и половиной тертого сыра, затем влить яйца, молоко и перемешать еще раз.

Чашу для круп натереть чесноком, смазать растительным маслом, выложить туда получившуюся картофельную массу, посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки масла и поставить в пароварку. Готовить примерно 30 минут.

Картофель — 15 шт., сыр швейцарский тертый — 300 г, яйца — 2 шт., молоко — 3 стакана, масло сливочное — 6 ст. ложек, орех мускатный, перец черный молотый, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Суп с сыром, яйцами и молоком

Из книги автора

Суп с сыром, яйцами и молоком Молоко – 1 лЛук репчатый – 30 гСыр твердый – 50 гЯйца – 2 шт.Булка – 200 гМасло сливочное топленое – 20 гСоль по вкусуБулку подсушите в тостере, после чего раскрошите и выложите слоями в чистую кастрюлю, поливая каждый слой смесью взбитых яиц и


Запеканка с рыбой, шпинатом, молоком, рисом, сыром и петрушкой «Гольфстрим»

Из книги автора

Запеканка с рыбой, шпинатом, молоком, рисом, сыром и петрушкой «Гольфстрим» ?500 г филе любой рыбы?500 г шпината?1 стакан молока? 2стакана вареного риса? 2ст. ложки любого тертого сыра? 2желтка? 2ст. ложки муки?1 ст. ложка измельченной зелени петрушки ?4 ст. ложки сливочного масла ?


Запеканка с рыбой, яйцами, сыром, молоком и петрушкой «Прелести среднего возраста»

Из книги автора

Запеканка с рыбой, яйцами, сыром, молоком и петрушкой «Прелести среднего возраста» ?500 г филе любой рыбы?3 яйца?2 ст. ложки любого тертого сыра?1 стакан молока? 2ст. ложки муки?зелень петрушки, растительное масло, перец и соль – по вкусуРыбное филе посолите, поперчите,


Перец, запеченный с молоком и сыром

Из книги автора

Перец, запеченный с молоком и сыром КомпонентыПерец болгарский – 1 кг Сыр тертый – 100 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияПерец очистить от семян и запечь в духовке добежевого цвета, затем очистить от


Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический»

Из книги автора

Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический» • 1 лист лаваша• 200 г любого сыра• 2 ст. ложки зажарки «Магги»• 2 яйца• 150 мл молока• 2 ст. ложки растительного маслаСыр натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, зажаркой и взбитыми яйцами.


Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная»

Из книги автора

Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная» — 4 ст. ложки брынзы— 12 ломтиков белого хлеба— 2 стакана молока— 2 яйца— любой тертый сыр, сливочное масло и соль — по вкусуЛомтики белого хлеба толщиной 1,5–2 см замочите в 1 стакане молока и


Картофель, запеченный с молоком и сыром

Из книги автора

Картофель, запеченный с молоком и сыром 1 кг картофеля, 1 яйцо, 2 стакана молока, 100 г твердого тертого сыра, 1 зубчик чеснока, 4 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1–2 ст. ложки измельченной зелени петрушки и укропа, 1 / 2 ч. ложки молотого черного перца, 1 ч. ложка соли.


Молодой картофель с сыром и кислым молоком

Из книги автора

Молодой картофель с сыром и кислым молоком 1–1,5 кг картофеля, 40 г сливочного масла, 100 г сыра, кислое молоко или катык, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу. Очищенный молодой картофель отварить, подсушить, заправить сливочным маслом, посыпать тертым сыром и рубленой


Картофель, запеченный с молоком и сыром

Из книги автора

Картофель, запеченный с молоком и сыром 1–1,5 кг картофеля, 500 мл молока, 200 г любого сыра, 4–5 г чеснока, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 г черного молотого перца, 25 г молотых грецких орехов, соль по вкусу. Очищенный и нарезанный тонкими кружочками картофель, соль, перец, орехи


Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический»

Из книги автора

Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический» Ингредиенты1 лист лаваша, 200 г сыра (любого), 2 столовые ложки зажарки «Магги», 2 яйца, 150 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла. Способ приготовленияСыр натрите на мелкой терке и смешайте с


Картофель, запеченный с молоком и молотыми сухарями

Из книги автора

Картофель, запеченный с молоком и молотыми сухарями 7–8 картофелин, 1 яйцо или 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1–2 ст. ложки молотых сухарей, соль по вкусу.Картофель почистить, вымыть, сварить в подсоленной воде до готовности, слить воду и горячим


Картофель, запеченный с молоком, сыром и чесноком

Из книги автора

Картофель, запеченный с молоком, сыром и чесноком 1 кг картофеля, 1 яйцо, 2 стакана молока, 100 г твердого тертого сыра, 1 зубчик чеснока, 4 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1–2 ст. ложки измельченной зелени петрушки и укропа, ? ч. ложки молотого черного перца, 1 ч. ложка


Тминный суп с плавленым сыром, яблоками, молоком, яйцами и сливочным маслом «Таврический»

Из книги автора

Тминный суп с плавленым сыром, яблоками, молоком, яйцами и сливочным маслом «Таврический» ? 3 ломтика плавленого сыра? 1 крупное яблоко? 1–2 яйца? 1 л бульона? 250 мл молока? 3–4 ст. ложки муки? 1/ 2ч. ложки измельченного тмина? 1–2 ст. ложки сливочного масла? соль – по


Картофель, запеченный с молоком и сыром

Из книги автора

Картофель, запеченный с молоком и сыром Очищенный и нарезанный тонкими кружочками картофель, соль, перец, мускатный орех и половину порции натертого сыра (лучше швейцарского) положить в блюдо и перемешать. Застелить паровую корзину для круп фольгой, смазанной маслом с


Капуста, запеченная с корицей, сыром и молоком

Из книги автора

Капуста, запеченная с корицей, сыром и молоком 600 г белокочанной капусты, 3 г молотой корицы, 40 г сыра твердых сортов, 30 г сливочного масла, 200 мл молока, соль по вкусу.Способ приготовленияКапусту нашинковать, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до


Картофель запеченный с молоком и мускатным орехом

Из книги автора

Картофель запеченный с молоком и мускатным орехом На 2-3 порции:- 6-7 небольших картофелин- 1 яйцо- 200 мл молока- 1-2 зубчика чеснока- 0,5 чайных ложки мускатного ореха- перец молотый, соль,- 40-50 г сыра твердых сортов- масло сливочное- Картофель очищенный нарезаем кружочками