Блюда из говядины и телятины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда из говядины и телятины

Говядина паровая

Компоненты

Говядина постная – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 1–2 столовые ложки Перец душистый – 2–3 горошины Зелень укропа – 1 маленький пучок Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Говядину нарезать порционными кусками, каждый кусок мяса отбить и посолить. В резервуар пароварки положить разрезанную пополам луковицу, лавровый лист, перец горошком и налить свежую воду. В корзину пароварки положить зеленый укроп, а на укроп подготовленные куски мяса. Готовить мясо в течение 40–60 минут.

Подавать паровое мясо с тушеными овощами и зеленью, каждую порцию сбрызнуть растопленным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.