Колбаски мясные

Колбаски мясные

Мясо несколько раз пропустить через мясорубку, посолить, очень тщательно вымешать. Затем скатать колбаски диаметром 2 и длиной 5 см, смазать их маслом и поджарить, переворачивая, на сильном огне минут 15. Гарнировать кольцами лука сладких сортов и свежей булкой.

Говядина — 1,1 кг, лук репчатый — 7 шт., масло растительное, соль.