Суп картофельный с кукурузой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп картофельный с кукурузой

2 л бульона или овощного отвара, 6 картофелин, 1? стакана зерен отварной кукурузы (молочной спелости), 1 луковица, 2 ст. ложки топленого масла, ? моркови, ? корня петрушки, 2 ст. ложки измельченной зелени укропа и петрушки, соль, лавровый лист, черный перец горошком.

В кипящий мясной бульон или овощной отвар положить картофель, нарезанный кубиками, проварить его 5–7 мин, затем добавить нарезанные спассерованные лук, морковь и корень петрушки, зерна отварной кукурузы (молочной спелости) и варить до готовности. В конце варки в суп положить лавровый лист, соль, черный перец горошком, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

При подаче суп посыпать зеленью укропа.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.