Семга с клюквой

Семга с клюквой

200 г семги, 100 г клюквы, щепотка лимонной кислоты, 50 г сока маслин, 20 г маслин, соль, перец.

Нарезать филе семги брусочками и обжарить их на сковороде. Обжарить клюкву с добавлением сока маслин. Выложить семгу в тарелку и добавить клюкву.

Готовое блюдо украсить маслинами.

Время приготовления — 5— 8 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Семга с имбирем

Из книги автора

Семга с имбирем • 600 г филе семги• 100 г маринованного имбиря• 150 мл грейпфрутового сока• 100 мл оливкового масла• зерна горчицы, зиры• черный молотый перец• сольВ грейпфрутовый сок добавьте измельченный имбирь, посолите. Выложите в полученный маринад семгу,


Семга с овощами

Из книги автора

Семга с овощами КомпонентыФиле семги – 300 г Морковь средняя – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Сухая приправа для рыбных блюд – 2 чайные ложки Бульон рыбный или куриный – 1 стакан Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСемгу нарезать


Семга с ананасами

Из книги автора

Семга с ананасами Ингредиенты: 400 г филе семги (вареного), 200 г консервированных ананасов, 100 г консервированной кукурузы, 100 г лука, 20 г чеснока, 60 мл растительного масла, 40 г горчицы, зелень кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Филе


Семга с овощами

Из книги автора

Семга с овощами Ингредиенты600 г филе семги, 2 луковицы, 1 цукини, 1 морковка (среднего размера), 1 баклажан, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного, 2 столовые ложки оливкового масла, 30 г зелени (любой, мелко нарезанной), черный молотый перец, соль.Для соуса: 300 г


Семга с овощами

Из книги автора

Семга с овощами 600 г филе семги2 головки репчатого лука1 цуккини1 морковь среднего размера1 баклажан1 болгарский перецпо 2 ст. ложки растительного, оливкового масла30 г мелко нарезанной зеленичерный молотый перец сольДля соуса:300 г шпината2 ст. ложки майонеза2 ст. ложки


Семга в вине

Из книги автора

Семга в вине Ингредиенты: 500 г филе семги, 1 лимон, 300 мл белого вина, 100 г оливок без косточек, 1 лавровый лист, гвоздика, душистый перец, зелень укропа и петрушки по вкусу. Способ приготовленияФиле семги промойте, нарежьте порционными кусками и положите в эмалированную


СЕМГА С ЗЕЛЕНЬЮ

Из книги автора

СЕМГА С ЗЕЛЕНЬЮ 600 г филе семги, 1 лимон, 1 красный болгарский перец, столовая зелень (кинза, петрушка, сельдерей), растительное масло, черный перец, соль и специи для рыбы по вкусу Промытую рыбу полейте соком из половинки лимона, посолите и чуть-чуть поперчите. По желанию


СЕМГА В СМЕТАНКЕ

Из книги автора

СЕМГА В СМЕТАНКЕ 500 г филе семги, 200 г сметаны, 100 г сыра, специи для рыбы, перец, зелень укропа, соль Куски филе толщиной около 1,5 см поперчите и посолите. Посыпьте сухой смесью специй для рыбы. Полейте половиной порции сметаны, посыпьте тертым сыром. Положите на дно


Семга по-африкански

Из книги автора

Семга по-африкански * Филе семги – 400 г * Яйца – 2 шт. * Мука – 6–7 ст. л. * Кунжутное семя – 6–7 ст. л. * Лимон – 1 шт. * Соль, зелень, перец по вкусу. Взбить яйца, добавить в них соль, перец. В одну тарелку насыпать муку, в другую – кунжутное семя. Кусок семги сначала обмакнуть в


286. Семга на пару

Из книги автора

286. Семга на пару продукты 250 г филе семги, 100 г сладкого перца, 100 г замороженной стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1 л воды, соль, специи Время приготовления – 20 мин. Филе семги промыть, натереть солью и специями. У сладкого перца удалить сердцевину и семена,


Семга на пару

Из книги автора

Семга на пару 400–600 г стейков семги, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 2–3 лавровых листа, 200 мл воды, смесь специй для рыбы, соль.Стейки промойте, высушите, натрите солью и специями. В чашу мультиварки налейте воду. Установите в чаше решетку для приготовления на пару.


Семга с картофелем

Из книги автора

Семга с картофелем 800 г семги, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 50 г сливочного масла, 150 мл сливок (средней жирности), 7 картофелин, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками. В мультиварку


Семга с сыром

Из книги автора

Семга с сыром Семга – 3–4 кусочка, сыр твердый – 50 г, оливковое масло для обжарки Для маринада: Петрушка, укроп – 1/2 пучка, сок из половины лимона, горчица кисло-сладкая – по вкусу, чеснок – 1 зубчик, специи – по вкусу, сольИзмельчите блендером ингредиенты для маринада в


Семга на пару

Из книги автора

Семга на пару Ингредиенты: 400–600 г стейков семги, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 2–3 лавровых листа, 200 мл воды, смесь специй для рыбы, соль.Способ приготовления: Стейки промойте, высушите, натрите солью и специями. В чашу мультиварки налейте воду.Установите в чаше


Семга с кабачками

Из книги автора

Семга с кабачками Ингредиенты:1 кг филе семги, 500 г кабачков, 50 г сливочного масла, 5 столовых ложек оливкового масла, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 лавровых листа, 1 столовая ложка аджики, 1 пучок зелени сельдерея, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 веточка чабреца, 1/4 чайной ложки тмина,