Рыба белая с лимонной корочкой

Рыба белая с лимонной корочкой

4 куска белой рыбы по 100 г, 50 г хлебных крошек, 1 лимон, 25 г тертого сыра «Пармезан», 50 г сливочного масла, оливковое масло, перец, соль.

Из лимона выжать сок, цедру натереть. Смешать хлебные крошки с цедрой, добавить сыр «Пармезан», нарезанную петрушку, соль и перец. Белую рыбу обжарить в небольшом количестве оливкового масла до мягкости. Перевернуть и посыпать смесью с крошками. Поставить сковороду на 2–3 мин в горячий гриль. Добавить 50 г сливочного масла с соком 1 лимона. Растопить в сковороде с рыбой и подавать на стол.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Белая рыба «под шубой»

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Белая рыба «под шубой» 700 г твердой белой рыбы (треска, палтус), 100 г сыра (чеддер или костромской), 4 помидора, 25 г сливочного масла, 300 мл молока, 25 г муки, зелень петрушки, молотый черный перец, соль.Помыть помидоры, проткнуть несколько раз вилкой и положить на бумажное


Рыба с сырной корочкой

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Рыба с сырной корочкой 15 г жареного очищенного арахиса, 40 г свежих крошек белого хлеба, 15 г тертого сыра, 25 г масла, 10 г измельченной зелени, 2 кусочка рыбы по 150 г каждый, соль, черный молотый перец, кусочки лимона.Все ингредиенты, кроме рыбы, размельчить при помощи


Сушеная белая рыба

Из книги Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда автора Левашева Е.

Сушеная белая рыба Свежую белую рыбу очистить, выпотрошить и высушить в теплой духовке на противне.Пересыпать солью, держать в ящиках или развесить на чердаке. Такая рыба очень хороша для постных


339. Рыба белая по-итальянски

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

339. Рыба белая по-итальянски продукты 4 куска филе белой рыбы по 100 г, 500 г помидоров черри, 50 г черных маслин, 25 г кедровых орехов, оливковое масло, базилик, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. Разогреть духовку до 180 °C. Взять филе, приправить солью и перцем. Нагреть 1


366. Рыба белая с лимонной корочкой

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

366. Рыба белая с лимонной корочкой продукты 4 куска белой рыбы по 100 г, 50 г хлебных крошек, 1 лимон, 25 г тертого сыра «Пармезан», 50 г сливочного масла, оливковое масло, перец, соль. Время приготовления – 30 мин. Из лимона выжать сок, цедру натереть. Смешать хлебные крошки с


213. Семга под ореховой корочкой

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

213. Семга под ореховой корочкой продукты 270 г семги (стейки), 15 г грецких орехов, 15 г кедровых орехов, 1,5 л воды, соль, специи Время приготовления – 20 мин. Стейки промыть, натереть солью и специями. Орехи измельчить ножом. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить


Рыба жареная с корочкой

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Рыба жареная с корочкой Ингредиенты:500 г рыбы (любой), 125 мл молока, 50 г муки, 10 г имбиря, 10 г кориандра, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат и моют. Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5–7 минут, затем солят,


Рыба белая по-итальянски

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Рыба белая по-итальянски 4 куска филе белой рыбы по 100 г, 500 г помидоров черри, 50 г черных маслин, 25 г кедровых орехов, оливковое масло, базилик, соль, перец.Разогреть духовку до 180 °C. Взять филе, приправить солью и перцем. Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла в большой


Рыба жареная с корочкой

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария


Белая рыба, запеченная по-итальянски

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Белая рыба, запеченная по-итальянски 4 порции 184,4 ккалИнгредиенты: 600 г филе белой морской рыбы с кожицей, 500 г помидоров черри, 1,5 столовой ложки оливкового масла, 50 г маслин, 25 г кедровых орешков, 1 пучок зелени базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле


Белая рыба, запеченная по-итальянски

Из книги Сочная буженина и зельц автора Лукьяненко Инна Владимировна

Белая рыба, запеченная по-итальянски 4 порции 184,4 ккалИнгредиенты: 600 г филе белой морской рыбы с кожицей, 500 г помидоров черри, 1,5 столовой ложки оливкового масла, 50 г маслин, 25 г кедровых орешков, 1 пучок зелени базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле


Картофель с хрустящей корочкой

Из книги автора

Картофель с хрустящей корочкой 5–6 отварных картофелин,2 ст. л. растительного масла,1? ст. л. муки,? ч. л. соли. 1. Картофель почистить и нарезать толстыми ломтиками.2. В чашу влить растительное масло.3. Выложить картофель. Выпечка 20 мин. 4. За 5 мин. до завершения режима


Белая рыба, запеченная по-итальянски

Из книги автора

Белая рыба, запеченная по-итальянски Ингредиенты600 г филе белой морской рыбы (любой, с кожицей), 500 г помидоров черри, 1 ? столовой ложки оливкового масла, 50 г маслин, 25 г кедровых орешков, 1 пучок базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле рыбы промыть,


Буженина с горчичной корочкой

Из книги автора

Буженина с горчичной корочкой Ингредиенты: 1 кг свинины, 2 зубчика чеснока, 1 яичный желток, 3 ст. л. вермута, 1–2 ст. л. меда, 3–4 ст. л. зернистой горчицы, 0,5 ч. л. молотого имбиря, перец, соль Мясо вымыть, обсушить, на поверхности сделать неглубокие надрезы. Натереть мясо солью,