Каша перловая рассыпчатая

Каша перловая рассыпчатая

1 стакан перловой крупы, 3 стакана воды, 50 г сливочного масла, соль.

Крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить, а кашу вновь залить горячей подсоленной водой, добавить масло, хорошо перемешать, закрыть крышкой и варить в духовке, чтобы каша хорошо упрела, а вода полностью впиталась в крупу, после чего кашу вновь перемешать. Каша получается рассыпчатой, не пригорает и не высыхает.

Подавать с молоком, маслом или со шкварками с луком.

Время приготовления — 25 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

119. Каша рассыпчатая с грибами

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

119. Каша рассыпчатая с грибами Каша рассыпчатая 225, грибы сушёные 13, лук репчатый 25, сало растительное 15.Сушёные белые грибы перебрать, удалить червивые экземпляры, промыть, положить в холодную воду без соли на 3—4 часа и отварить в той же воде. Грибы вынуть из бульона


ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ Продукты: гречневая крупа ядрица 1,5 стакана, вода 3 стакана, масло сливочное или молоко, чуть соли.Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (не мыть), залить водой, поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. После закипания огонь убавить


Рисовая каша рассыпчатая

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Рисовая каша рассыпчатая Крупу хорошо промыть, всыпать в большое количество холодной воды, довести до кипения, сразу откинуть на дуршлаг, полить холодной водой и дать стечь.Затем всыпать крупу в почти кипящую воду (в постные дни), бульон или молоко, если нужно – посолить, и


Каша пшенная рассыпчатая

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Каша пшенная рассыпчатая Ингредиенты: крупа пшенная —80 г, масло сливочное — 6 г, соль, вода.Приготовление: крупу перебрать, промыть, опустить в кипящую воду, отварить до полуготовности (около 5 мин), лишнюю воду слить, поместить кастрюлю на водяную баню и прогреть до


Каша гречневая рассыпчатая

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Каша гречневая рассыпчатая Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 2-3Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. ложки сливочного масла, вода, соль по вкусу.Способ приготовленияКрупу перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить сливочное масло, после


Каша перловая, рассыпчатая, варенная в горшке

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Каша перловая, рассыпчатая, варенная в горшке Крупу всыпать в горшок (должна занимать половину его объема), добавить масло, соль, кипяток, перемешать и поставить в духовку на сковороду с горячей водой, добавляя ее по мере выкипания. Подать со сливками (молоком), маслом.400 г


Каша полбенная рассыпчатая

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Каша полбенная рассыпчатая Готовить, как «Кашу перловую». Подать со сливками (молоком), маслом.400 г полбы, соль; сливки (молоко), сливочное


Каша гречневая рассыпчатая

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Каша гречневая рассыпчатая Состав: 3 ст. ложки гречневой крупы, 1 ч. ложки оливкового масла, 150 мл воды, соль.Перебранную крупу подсушить в духовом шкафу до красноватого цвета, засыпать в кипящую воду, посолить и варить под крышкой. Когда крупа разбухнет, положить масло.


548. РИСОВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

548. РИСОВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ 1 стакан риса, 1 ст. ложка масла, соль, 2 стакана воды.В кипящую подсоленную воду положить масло, всыпать хорошо промытый рис и варить, все время помешивая, на слабом огне около 30 минут до загустения. Затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить в


Каша гречневая рассыпчатая

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Каша гречневая рассыпчатая КомпонентыГречка ядрица – 2 стакана Вода – 4 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрупу хорошо промыть, выложить на сухую разогретую сковороду и прокалить при постоянном перемешивании до


Каша гречневая рассыпчатая

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Каша гречневая рассыпчатая КомпонентыГречка ядрица – 1 стакан Вода – 2,5 стакана Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрупу хорошо промыть и прокалить на сковороде, смешать со сливочным маслом, затем насыпать в чашу пароварки, залить


Каша гречневая рассыпчатая

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Каша гречневая рассыпчатая 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 50 г сливочного масла, соль.Крупу отмерить, перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить масло, всыпать крупу, перемешать и варить на несильном огне на рассекателе. Когда вода впитается в крупу,


Каша перловая рассыпчатая

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

Каша перловая рассыпчатая 1 стакан перловой крупы, 3 стакана воды, 50 г сливочного масла, соль.Крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить, а кашу вновь залить горячей подсоленной водой, добавить масло, хорошо перемешать, закрыть


Перловая каша рассыпчатая

Из книги автора

Перловая каша рассыпчатая Ингредиенты: 1 стакан перловой крупы, 600 мл воды, 50 г. сливочного масла, соль.Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить, кашу выложить в порционные горшочки и вновь залить горячей водой,


КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

Из книги автора

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ ПРОДУКТЫ• 1 стакан гречневой крупы (ядрицы)• 2 стакана воды• 2–3 ст. ложки сливочного масла• соль по вкусу.Гречневую крупу перебрать, промыть и высыпать в кастрюлю. Залить холодной водой так, чтобы крупа была покрыта ею на 2–2,5 пальца, по вкусу