Ветчина, запеченная с яйцами

Ветчина, запеченная с яйцами

Ветчину тонко нарезать и выложить этими ломтиками смазанный маслом сотейник; вбить яйца (чтобы желтки остались целыми), посолить, поперчить и всыпать отцеженный подогретый горошек. Сотейник поставить на 30 минут в горячую духовку. Когда запеканка остынет, осторожно отделить ее ножом от стенок и выложить на блюдо. Посередине сделать ложкой углубление и влить туда майонез. Украсить зеленью петрушки.

Ветчина — 200 г, яйца — 6 шт., горошек зеленый —0,5 банки, майонез — 1 банка, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.