Читайте также
Косуля, запеченная с картофелем
Ингредиенты1 кг мяса косули (мякоть), 200 г репчатого лука, 100 г белого хлеба, 100 г сливочного масла, 50 г топленого масла, 50 г муки, 250 мл мясного бульона, 500 г картофеля, 100 г зелени укропа и петрушки, 50 г толченых сухарей, 5 г белого молотого
Кабанина, запеченная с картофелем
Ингредиенты500 г мяса молодого кабанчика (мякоть), 500 г картофеля (мелкого, молодого), 100 мл куриного бульона, 50 мл растительного масла, 100 г зеленого лука, 100 г зелени петрушки, 5 г сахара, 2 г красного молотого перца, 2 г черного молотого
Свиная корейка с толченым картофелем
Свиная корейка на косточке 4 шт.Растительное масло 30 млКартофель 1 кгБекон 150 гУкроп 15 гСливочное масло 80 гСоль, перецВремя приготовления – 55 минКалорийность – 215 ккалСвиную корейку вымыть, слегка обсушить на бумажном полотенце.
Рыба, запеченная с картофелем
Ингредиенты:
филе щуки – 300 г, картофель – 4 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления
Филе щуки моют и нарезают крупными кусками. Картофель моют,
Говядина, запеченная с картофелем
Нарезанное ломтиками вареное мясо положить на сковороду, на которую предварительно налить часть приготовленного соуса.Для приготовления соуса нарезать репчатый лук и спассеровать его на говяжьем или свином сале. Когда лук
Корейка, запеченная с черносливом
Отрубить кости позвоночника, мясо вымыть, обсушить, посолить, запанировать в муке и обжарить на сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Затем переложить на сковороду, полить жиром, оставшимся от жаренья, и запечь, часто
Скумбрия, запеченная с картофелем
Ингредиенты500 г филе скумбрии, 500 г картофеля, молоко, 30 г сливочного масла, 2 яйца, перец, соль Способ приготовленияФиле скумбрии с кожей выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью, перцем и закрыть нарезанными кружочками
Рыба, запеченная с картофелем
Филе хека, палтуса, трески, окуня, налима, сайды, капитана или других океанических рыб в слегка размороженном виде нарезать порционными кусками.Яйца взбить с молоком. Сливочное масло или сливочный маргарин растопить.Картофель отварить в
Запеченная свиная корейка
Ингредиенты:1 кг корейки, 50 г муки, 50 г топленого сала, 10 г тмина, 10 г сушеного базилика, перец и соль по вкусу.Корейку промыть, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем, обвалять в муке. Жарить на топленом сале на сильном огне со всех сторон до
Свиная корейка, запеченная с квашеной капустой
Ингредиенты:800 г корейки, 500 г квашеной капусты, 200 мл мясного бульона, 50 г топленого сала, 2 луковицы, 10 г семян укропа, перец и соль по вкусу.Корейку промыть, обсушить салфеткой, нарубить порционными кусками, натереть солью и
Свиная корейка, запеченная с кетчупом
Ингредиенты:1 кг корейки, 100 г острого кетчупа, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2–3 зубчика чеснока, соль по вкусу.Корейку промыть, обсушить салфеткой, натереть солью. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Чеснок
Свиная корейка, запеченная с курагой и черносливом
Ингредиенты:1 кг свиной корейки, 100 г чернослива без косточек, 100 г кураги, 100 мл сухого белого вина, 40 мл растительного масла, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Корейку промыть, обсушить бумажной салфеткой,
ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
600 г говядины, 1 морковь, 1/2 корня петрушки, 1 луковица, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка сухарей, 40 г сливочного масла, 500 г картофеля, зелень петрушки, соль по вкусу Говядину нарежьте, положите в мультиварку, посолите. Лук, петрушку и морковь
Рыба, запеченная с картофелем
Филе хека, палтуса, трески, окуня, налима, сайды, капитана пли других океанических рыб в слегка размороженном виде нарезать порционными кусками.Яйца взбить с молоком. Сливочное масло или сливочный маргарин растопить.Картофель отварить в
Корейка, запеченная с черносливом
1,5 кг свиной корейки, 250 г сушеного чернослива, 100 г сала, 1 луковица, 1 ч. ложка тмина, соль.Кусок корейки (без костей) натереть солью, перевязать тонким шпагатом или ниткой и оставить на 30 мин.Сало нарезать тонкими пластинками и выложить
Запеченная говядина с картофелем
Отварная говядина – 80 гОтварной картофель – 150 гТертый сыр неострых сортов – 1 ч. л.Молочный соус – 2 ст. л.Сливочное масло – 0,5 ч. л.Мясо нарезать тонкими ломтиками и выложить на смазанную сливочным маслом сковороду. Вокруг разложить