Пастила из калины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пастила из калины

Ягоды калины подготовить и бланшировать в кипящей воде 3 минуты. Воду слить, залить ягоды 1 стаканом свежей воды и варить до размягчения.

Протереть через сито, добавить сахарный песок и уварить до тестообразной консистенции. Полученную массу разложить тонким слоем и подсушить. Хранить в сухом прохладном месте.

На 1 кг ягод калины 800 г сахарного песка и 1 стакан воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.