Голубцы с рисом и айвой

Голубцы с рисом и айвой

? По 1 вилку капусты, моркови, головке репчатого лука

? 2 айвы

? 300 г сметаны

? 100 г риса

? 50 г муки

? 100 мл растительного масла

? зелень укропа

? соль

Вилок капусты тщательно вымойте, сделайте у основания несколько глубоких надрезов. Поставьте в микроволновую печь на 10 мин. Затем отделите размягченные листья. Морковь нарежьте тонкой соломкой, репчатый лук полукольцами. Морковь и лук обжарьте на растительном масле. Рис отварите до полуготовности. Айву очистите, нарежьте маленькими кубиками, залейте водой и варите 15 мин. Зелень укропа мелко порубите. Смешайте рис, морковь, лук, зелень укропа, айву, посолите и перемешайте. Полученную начинку выложите на листья капусты, сложите конвертиком. Обжарьте голубцы на растительном масле. В сметану добавьте муку и доведите до кипения, полученным соусом залейте голубцы и запекайте в духовке 20 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Голубцы с рисом

Из книги автора

Голубцы с рисом Что понадобится: 1 кочан капусты, 250 г риса, 1 морковь, 2 луковицы, зелень петрушки, томатный соус, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль И начинаем готовить: Капусту разобрать на листья, бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 мин,


Голубцы с рисом и айвой

Из книги автора

Голубцы с рисом и айвой ? По 1 вилку капусты, моркови, головке репчатого лука? 2 айвы? 300 г сметаны? 100 г риса? 50 г муки? 100 мл растительного масла? зелень укропа? сольВилок капусты тщательно вымойте, сделайте у основания несколько глубоких надрезов. Поставьте в микроволновую


Голубцы с мясом и рисом

Из книги автора

Голубцы с мясом и рисом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Мякоть свинины – 250 г Мякоть говядины – 250 г Рис – 0,5 стакана Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Соус томатный – 0,5 стакана Вода – 1–1,5 стакана Лавровый лист – 2 шт.


Голубцы с грибами и рисом

Из книги автора

Голубцы с грибами и рисом КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Шампиньоны – 200 г Рис – 0,5 стакана Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Вода или бульон – 1,5–2 стакана Лавровый лист – 1–2 шт. Перец черный – 7–8 горошин Соль – по


Голубцы с рисом и айвой

Из книги автора

Голубцы с рисом и айвой Состав: капуста – 1 рыхлый кочан, растительное масло – 2 ст. л., соль по вкусу. Для фарша: рис – 1 стакан, айва – 1 крупный плод, репчатый лук – 1 головка, морковь – 1 шт., масло – 2 ст. л., соль по вкусу, рубленая зелень укропа и петрушки – 2 ст. л.Капусту


Голубцы с грибами и рисом

Из книги автора

Голубцы с грибами и рисом Состав для I способа: свежие грибы — 300–400 г, картофель — 2–3 шт., морковь — 2–3 шт., репа или брюква — 1–2 шт., лущеный горох — 2–3 ст. ложки, капуста — 1 небольшой вилок, рис — 0,5 стакана, сливочное масло — 2 ст. ложки, лук — 1–2 шт., соль; для II способа:


Голубцы с рисом и айвой

Из книги автора

Голубцы с рисом и айвой Капусту разбираем на листья, опускаем их в кипящую воду, варим 20 минут, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Необходимо срезать утолщенные прожилки и слегка отбить. Рис промываем в семи водах, варим рассыпчатую кашу. Морковь и лук пассеруем в


Курица с рисом и айвой

Из книги автора

Курица с рисом и айвой • 400 г филе курицы• 200 г длиннозерного риса• 200 мл овощного бульона• 60 г оливок• 1 сладкий перец• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 40 г айвы• 50 г сливочного масла• 2 г молотого шафрана• 2 г паприки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Филе


Фаршированная индейка с рисом, изюмом и айвой

Из книги автора

Фаршированная индейка с рисом, изюмом и айвой Индейку выпотрошить и обмыть. Рис отварить до полуготовности. Замочить изюм, айву почистить, снять кожуру, вынуть семена, разрезать на дольки, смешать с рисом и изюмом, заполнить фаршем брюшко индейки и зашить. Индейку


Голубцы с рисом и луком

Из книги автора

Голубцы с рисом и луком Капусту освободить от верхних листьев и кочерыжки, опустить в кастрюлю с горячей водой и варить 15–20 минут, затем опустить в холодную воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Готовую капусту разобрать на отдельные листья.Мелко рубленный лук


Голубцы с овощами и рисом

Из книги автора

Голубцы с овощами и рисом Вырезать кочерыжку так, чтобы кочан остался целым, опустить его в подсоленную кипящую воду и варить 10–12 минут.Разобрать на отдельные листья, положить на них готовый овощной фарш и завернуть.Голубцы обжарить на раскаленной с маслом сковороде с


Тыква с изюмом, рисом, яблоками, айвой, петрушкой и сливочным маслом «Сулюкта»

Из книги автора

Тыква с изюмом, рисом, яблоками, айвой, петрушкой и сливочным маслом «Сулюкта» 200 г риса100 г изюма300 г тыквы1 яблоко1 шт. айвы400 мл воды1/2 пучка петрушки200 г сливочного масласоль — по вкусуТщательно перебранный и промытый рис положите на 1,5–2 часа в теплую подсоленную воду.


Голубцы с рисом

Из книги автора

Голубцы с рисом 2 яйца, 1 кочан капусты, 4 ст. ложки тертого лука, 2 стакана вареного риса, 1,5 стакана изюма, 4 ст. ложки масла, 2 луковицы, 1 ст. ложка картофельной муки, 2 стакана кипятка, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 0,5 стакана


Голубцы, фаршированные рисом и айвой

Из книги автора

Голубцы, фаршированные рисом и айвой Перебранный и промытый рис отварить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Свежую айву, очищенную от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками (0,5 см), сварить в воде и откинуть


Овощные голубцы с рисом

Из книги автора

Овощные голубцы с рисом Ингредиенты:Пекинская капуста — 350 г, рис — 150 г, морковь — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., томатная паста — 20 г, чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 20 мл, зелень петрушки, соль по вкусу.Способ приготовления:Капусту разобрать на отдельные листья,


Голубцы с рисом и яблоками

Из книги автора

Голубцы с рисом и яблоками Требуется: 1 кг капусты, 1/2 стакана риса, 3 моркови, 10–15 долек сухих яблок, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу.Способ приготовления. Промойте рис, замочите на 2 ч. Промойте сушеные яблоки в теплой воде, замочите на 30 мин,