Овсяные котлеты

Овсяные котлеты

Понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, 3–4 шампиньона, 1 картофелина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жаренья

Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой и оставить набухать на 20–30 мин. Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и натереть на мелкой терке. Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Зелень нарезать. Чеснок пропустить через пресс. К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень. Массу хорошо перемешать, посолить и поперчить. Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой, чтобы можно было брать ее ложкой. В сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выложить овсяные лепешки. Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть на другую сторону, жарить 1 мин на среднем огне, затем уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности (5 минут).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Овсяные блины

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Овсяные блины Готовят из просяной овсяной муки, а остальные продукты и технологические процессы такие же, как и для блинов из гречневой муки. Разница в том, что эти блины готовят на воде.На порцию (в г): овсяная мука 78, вода 180, дрожжи 3, соль 3, сахар 5, сырой шпиг (для смазки


Овсяные блины

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Овсяные блины Ингредиенты250 г овсяной крупы, 500 мл молока, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияВ кастрюлю влить молоко и 500 мл воды. Овсяную крупу промыть и добавить в кастрюлю с молоком и водой, сварить жидкую кашу. Овсяную кашу


Овсяные крупы

Из книги Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней автора Любимова Лидия Сергеевна


Овсяные котлеты

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Овсяные котлеты Ингредиенты:1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 70 г растительного масла, 3 репчатые луковицы, 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 1 стакан молотых сухарей, 2–3 яйца, соль, черный молотый перец – по вкусу.Приготовление:Овсяную крупу залить холодной водой,


Овсяные котлеты с грибами, луком, зеленью

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Овсяные котлеты с грибами, луком, зеленью Ингредиенты:1 стакан овсяных хлопьев, 0,5 стакана воды, 3–4 свежих шампиньона, 1 картофелина, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу, растительное масло для жарки.Приготовление:Овсяные


Овсяные котлеты с чесноком

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Овсяные котлеты с чесноком Ингредиенты:1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 70 г растительного масла, 3 небольшие репчатые луковицы, 2 плавленых сырка, 4–5 зубчиков чеснока, 1 стакан панировочных сухарей, 1–2 яйца, черный молотый перец, мука, соль – по


Овсяные котлеты

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Овсяные котлеты Ингредиенты:1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 70 г растительного масла, 3 репчатые луковицы, 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 1 стакан молотых сухарей, 2–3 яйца, соль, черный молотый перец – по вкусу.Приготовление:Овсяную крупу залить холодной водой,


Овсяные котлеты с грибами, луком, зеленью

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Овсяные котлеты с грибами, луком, зеленью Ингредиенты:1 стакан овсяных хлопьев, 0,5 стакана воды, 3–4 свежих шампиньона, 1 картофелина, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу, растительное масло для жарки.Приготовление:Овсяные


Овсяные котлеты с чесноком

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Овсяные котлеты с чесноком Ингредиенты:1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 70 г растительного масла, 3 небольшие репчатые луковицы, 2 плавленых сырка, 4–5 зубчиков чеснока, 1 стакан панировочных сухарей, 1–2 яйца, черный молотый перец, мука, соль – по


Овсяные котлеты

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Овсяные котлеты Понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, 3–4 шампиньона, 1 картофелина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жареньяОвсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой и


Овсяные каши

Из книги автора

Овсяные каши Кто не хочет хоть раз в жизни почувствовать себя истинным джентльменом или леди (конечно, если вы уже им (ей) не являетесь)? Предлагаем вам несколько рецептов овсяной каши – блюда настоящих


Овсяные котлеты

Из книги автора

Овсяные котлеты 1 стакан овсяных хлопьев, 3–4 шампиньона, 1 картофелина, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, свежесмолотый перец, растительное масло для жарки Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить100 мл кипятка, накрыть крышкой и


Котлеты овсяные

Из книги автора

Котлеты овсяные Ингредиенты1 стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления),1 стакан воды,3 луковицы,2 плавленых сырка,2 зубчика чеснока,4 ломтя белого хлеба,2 яйца,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеХлопья залить кипятком и оставить набухать. Мелко нарезать


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Ингредиенты1 стакан пшеничной муки,1 стакан овсяной муки,2 стакана молока,50 мл сливок,2 яйца,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,20 г дрожжей, соль.ПриготовлениеВлить в миску чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать пшеничную и овсяную муку и,


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Ингредиенты250 г овсяной крупы, 500 мл молока, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияВ кастрюлю влить молоко и 500 мл воды. Овсяную крупу промыть и добавить в кастрюлю с молоком и водой, сварить жидкую кашу. Овсяную кашу


Сладкие овсяные котлеты на пару

Из книги автора

Сладкие овсяные котлеты на пару Состав: 1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки, 2 стакана воды, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, соль.Хлопья залить кипятком и оставить на 5 минут под крышкой. Должна получиться густая каша. Немного ее остудить, добавить сахар (количество по вкусу),