Кармашки с яблочным фаршем

Кармашки с яблочным фаршем

Для теста: см. предыдущий рецепт.

Для начинки: 0,5 кг яблок, 50 г сахара, 50 г изюма, 30 г нарезанного миндаля, 2 ст. ложки коньяка или рома.

Тесто замесить, как в предыдущем рецепте.

Приготовить фарш. Для этого очистить от кожицы и натереть на терке яблоки, перемешать их с сахаром, изюмом, нарезанным миндалем и коньяком или ромом. Раскатать тесто в пласт толщиной 3–5 мм и разрезать на квадраты. Положить на каждый из них по ложке приготовленного фарша, перегнуть в виде треугольника и хорошенько защипнуть края. Смазать кармашки яичным желтком и выпекать в умеренно горячей духовке в течение 20 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кармашки из творожного теста

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Кармашки из творожного теста Творог – 50 гМука – 50 гСливочное масло – 2 ст. л.Яйцо – 0,25 шт.Разрыхлитель для теста – 1 щепоткаЯблочный джем, соль по вкусуМуку смешать с разрыхлителем и сливочным маслом, затем посолить, добавить отжатый творог и замесить тесто (оно должно


Булочки с яблочным повидлом

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица.Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в


Индейка с яблочным соусом

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Индейка с яблочным соусом Ингредиенты:800 г филе индейки, 2–3 яблока, 30 мл кальвадоса, 2 помидора, 2 луковицы, 2 чайные ложки растительного масла, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки горчицы, красный


Хлеб с яблочным пюре

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Хлеб с яблочным пюре ИнгредиентыМука пшеничная — 300 г, хлопья овсяные — 100 г, молоко — 120 мл, яйцо — 1 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре яблочное — 4 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить муку, яйцо,


"Кармашки" из курицы с сыром

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

"Кармашки" из курицы с сыром - куриные грудки без костей 2-3 шт- сыр 150 г- чеснок 1-2 зубчика- свежая зелень- майонез 2 ст.л.- сливки 2 мультистакана- соль, перец, паприка- грудки разрезать пополам поперек волокон и в каждом куске острым ножом сделать "кармашек", не прорезая мясо до


Слоеные кармашки с красной рыбой и фетой

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Слоеные кармашки с красной рыбой и фетой 500 г замороженного слоеного дрожжевого теста. Для начинки: 200 г копченой красной рыбы (семга, форель), 300 г феты, 1/4 ч. ложки молотого черного перца, 1/8 ч. ложки измельчённого чеснока, 1 яичный белок (слегка взбить). Разогреть духовку до


Грудинка с яблочным соусом

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Грудинка с яблочным соусом 1,2 кг грудинки, 2 яйца, 1 стакан молотых сухарей, 100 г сливочного масла, 1 стакан яблочного пюре, 1–2 ч. ложки сахара, 1/2 стакана вина, корица, гвоздика, соль.Грудинку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать на порционные куски.


Пирог с яблочным повидлом

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Пирог с яблочным повидлом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 400 г яблочного повидла, 1 яйцо, 50 г муки, 2 ст. л. растительного масла Всё очень просто!Часть теста оставить для украшения, остальное раскатать по размеру формы. Форму смазать маслом, посыпать мукой.


Булочки с яблочным повидлом

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович

Булочки с яблочным повидлом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 500 г густого яблочного повидла, 3 ст. л. рубленых орехов, 1 яйцо, 2 ст. л. сахарной пудры Всё очень просто!Готовое тесто разделить на 3 равные части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт


Рулет с яблочным джемом

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Рулет с яблочным джемом Ингредиенты:? стакана муки, 2 яйца, 3 столовые ложки яблочного джема, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки воды (теплой). Способ приготовления:Сахарную пудру прогревать в печи в течение 2 минут при средней мощности. Добавить


Кролик с яблочным гарниром

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Кролик с яблочным гарниром КомпонентыМясо кролика – 600 г Яблоки средние – 4–5 шт. Лук репчатый – 1 шт. Изюм – 2 столовые ложки Вино виноградное белое – чуть больше 0,5 стакана Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Зелень сельдерея рубленая – 3 столовые ложки Корица – 0,5 чайной


Свиные кармашки с грибами

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Свиные кармашки с грибами – свиной карбонат – 500 г– свежие грибы – 100 г– репчатый лук – 1 шт.– сыр (тертый) – 50 г– оливковое масло – 2 ст. ложки– соль, перец – по вкусу3 порции1 часГрибы отварите и мелко нарежьте.Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до


Кармашки из курицы

Из книги Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год автора Мур Виктория


Кармашки с начинкой по-тайски

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Кармашки с начинкой по-тайски 1 упаковка тайской рисовой бумагиДля тайской заправки:2 ст. л. нам-пласок 2 лаймовпалочка лемонграсса, тонко порезанная1 ст. л. оливкового масла1 маленький красный перец чили, тонко нарезанныйЕсть замечательное блюдо, которое прекрасно


Свиные кармашки

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна


Свиные кармашки

Из книги автора

Свиные кармашки НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть свинины – 1,8 кгпомидоры – 3 шт.перец сладкий красный – 2 шт.кабачки – 2 шт.лук репчатый фиолетовый – 1 головкамасло растительное – 1 ст. ложкабульон мясной – 1 стаканперец красный и белый молотые, соль – по вкусуСПОСОБ