Винегрет с мидиями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет с мидиями

? 100 г квашеной капусты

? 80 г вареных мидий

? 2 моркови

? по 1 свекле, клубню картофеля, соленому огурцу

? 0,5 стакана маринованных грибов

? 2 ст. л. растительного масла

? 1 ст. л. уксуса

? сахар

? черный молотый перец

? соль

Свеклу, морковь и картофель сварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Соленый огурец и грибы тонко нашинкуйте. Квашеную капусту промойте и отожмите. Мидии припустите в воде в течение 15–20 мин, затем охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Соедините все подготовленные ингредиенты, заправьте растительным маслом, смешанным с солью, перцем, уксусом и сахаром, и перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.