Морковные зразы с яблоками

Морковные зразы с яблоками

Что понадобится:

3—4 моркови, 2 яблока, 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы, ? стакана молока, ? стакана нежирной сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, ? стакана сахара, соль

И начинаем готовить:

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло, влить молоко и тушить на слабом огне до готовности. При постоянном помешивании тонкой струйкой всыпать манную крупу, добавить половину нормы сахара, соль, тщательно перемешать и снять с огня. Массу немного остудить, вбить сырые яйца. Для начинки яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Из морковной массы сформовать лепешки, на середину каждой положить немного тертых яблок, посыпать сахаром. Соединить края лепешек, придать зразам овальную форму, запанировать в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон. Подавать, полив сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Из книги Питание при аллергических заболеваниях автора Мельников Илья


Зразы морковные с яблоками

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Зразы морковные с яблоками Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаЯблоки...................................... 200 гВаренье ........................ 2 столовые


Зразы морковные с изюмом

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Зразы морковные с изюмом Морковь.....................................1 кгМанная крупа..................3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ...............................0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаИзюм.......................................100 гМолотые сухари ................ 2 столовые


Зразы морковные с курагой и орехами

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Зразы морковные с курагой и орехами Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаКурага ...................................... 100 гГрецкие орехи


Зразы морковные с творогом

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Зразы морковные с творогом Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаТворог ...................................... 200 гВаренье......................... 1 столовая


Зразы морковные с изюмом и яблоками

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Зразы морковные с изюмом и яблоками Морковь нашинковать соломкой, залить молоком, добавить треть нормы масла и стушить до готовности. Затем всыпать крупу, хорошо перемешать, проварить в течение 10 минут, снять с огня и, когда масса остынет, добавить яйцо, часть сахара и еще


Зразы морковные

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

Зразы морковные Морковь почистить, промыть, натереть соломкой на терке и тушить в кастрюльке на маленьком огне, добавив сливочное масло, молоко, соль и сахар. Минут через 20—25 засыпать в кастрюлю манную крупу и варить, помешивая, еще 5 минут. Охладить, влить яйцо, перемешать.


Морковные зразы с яблоками

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Морковные зразы с яблоками 3  стакана морковного пюре, 2 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 2 средних яблока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка сахарного песка. Морковное пюре подогреть, помешивая, всыпать манную крупу, охладить, добавить яйца,


«Морковные треугольнички»

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

«Морковные треугольнички» Ингредиенты400 г муки, 250 г сливочного масла, 1 яйцо, 8 ст. л. холодной водыДля начинки1 кг моркови, соль, маслоСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке и


МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ 2 средние моркови, 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка растительного масла, 15 г муки, 1 яйцо, 10 г панировочных сухарей, соль Морковь вымойте, почистите, нарежьте кусочками, посолите и потушите в смеси молока с маслом до мягкости. Разомните ее, осторожно (чтобы не


Зразы морковные с творогом, запеченные

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Зразы морковные с творогом, запеченные 600 г моркови, 60 г манной крупы, 15 г сливочного масла, 200 г творога, 15 г сахара, 2 яйца, 20 г муки, 120 мл молока, соль – по вкусу. Морковь очистить, промыть, нашинковать соломкой, припустить в молоке до готовности, всыпать манную


Морковные зразы с яблоками

Из книги автора

Морковные зразы с яблоками Что понадобится: 3—4 моркови, 2 яблока, 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы, ? стакана молока, ? стакана нежирной сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, ? стакана сахара, соль И начинаем


Морковные зразы с рисом и яйцом

Из книги автора

Морковные зразы с рисом и яйцом Что понадобится: 500 г моркови, 5 ст. л. отварного риса, 3 ст. л. манной крупы, 2 отварных яйца, 2 сырых яйца, ? стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, молотые сухари, 1 ч. л. сахара, соль И начинаем готовить: Морковь отварить,


Зразы морковные с яблоками

Из книги автора

Зразы морковные с яблоками Ингредиенты100 г моркови, 100 г яблок, 100 г молока, 20 г манной крупы, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, панировочные сухари, сметана, сахар, соль.Способ приготовленияОчищенную морковь нашинковать соломкой и тушить в молоке с добавлением масла до


Зразы морковные с яблоками

Из книги автора

Зразы морковные с яблоками Ингредиенты100 г моркови, 100 г яблок, 100 г молока, 20 г манной крупы, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, панировочные сухари, сметана, сахар, соль.Способ приготовленияОчищенную морковь нашинковать соломкой и тушить в молоке с добавлением масла до


Зразы морковные

Из книги автора

Зразы морковные Состав: яйцо – 1 шт., морковь – 4 шт., манная крупа – 4 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, яблоко – 1 шт., грецкие орехи – 3 ст. ложки, изюм – 3 ст. ложки, соль – по вкусу, лимонный сок – 1 ст. ложка, мука – 1 стакан, растительное масло – по вкусу (для жарки).Подготовить все