Читайте также
Помидоры в горчичном соусе
Что понадобится:
1 кг помидоров, 5 отварных яиц, 1 ст. л. рубленой зелени укропа, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. горчицы, перец, соль
И начинаем готовить:
Помидоры нарезать кружочками, выложить на блюдо. Белки
Баклажаны в орехово-чесночном соусе
Ингредиенты: 4 баклажана, 100 г сметаны, 50 г майонеза, 70 г ядер грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 стручок перца чили, 1 пучок кинзы, соль.Способ приготовления: Баклажаны вымыть, нарезать кружочками. Орехи
Орехово-миндальный торт
? Измельченные ядра грецких орехов – 2 стакана? Яйца – 16 шт.? Сахар – 2 стакана? Мука – 1 стакан? Сливки – 1 стакан
Для крема
? Измельченный обжаренный миндаль – 0,5 стакана? Измельченные ядра грецких орехов – 0,5 стакана? Желтки – 4 шт.? Белок –
Помидоры и белая репа в соусе песто
Помидоры биф 500 гБелая репа 150 гСалат фризе 30 гСалат корн 30 гОливковое масло 100 млСоус песто 150 гКрасный базилик 1 пучокТимьян 15 гСоль, перецВремя приготовления – 20 минКалорийность – 142 ккалНа помидорах сделать крестообразную насечку
Баранина фаршированная, тушеная в мятном соусе
1,2 кг филе баранины; 300 г длинного риса; 2 лука-шалот; 1 зубчик чеснока; 1 яйцо; зелень петрушки; лук-резанец; соль; перец; мятный соус.
Острым ножом сделать «кармашки» в мясе. Смешать все компоненты в кастрюле. Плотно начинить
Ликер орехово – тминный
КомпонентыФундук – 20–25 шт.Семена тмина – 3 столовые ложкиВодка – 0,7 лСахар – 0,5 кгВода – 1/2 стаканаДля приготовления этого ликера лучше брать незрелый фундук с мягкими зернами. Фундук очистить, зерна растолочь, сложить в стеклянную посуду,
Коктейль орехово – сливочный
КомпонентыВодка – 30 млОрехи грецкие растертые – 1 столовая ложкаСливки – 1/3 стаканаЛикер красносмородиновый – 30 млЛед пищевой – 2 кусочкаОрехи смешать со сливками и взбить миксером. Во взбитую смесь влить водку и ликер и перемешать,
Фрукты в имбирно-мятном сиропе
2–3 апельсина или мандарина, 1 банан, 2–3 киви, 1–2 яблока, 50–70 г изюма
Для сиропа: 1 ст. л. сушеной мяты, ? – 1 ч. л. сушеного имбиря, 2 апельсина, 1–2 ч. л. сахара
Апельсины или мандарины очистить от кожуры и нарезать (каждую дольку на 3–6 частей).
Фаршированные обжаренными кореньями, морковью и луком помидоры в соусе по-болгарски
«Пловдивские»
• 6 кг 500 г помидоров• 600 г лука• 4 кг моркови• 250 г корня пастернака• 130 г корня петрушки• 130 г корня сельдерея• 50 г зелени укропа• 50 г петрушки• 50 г зелени
Орехово-яичный
Требуется: 200 г грецких орехов, 500 г куриного бульона, 2 луковицы, 2—3 яичных желтка, 80 г винного уксуса, 3 зубчика чеснока, соль.Способ приготовления. Орехи истолките с солью, разведите винным уксусом, тщательно перемешайте, затем влейте тонкой струйкой бульон,
Помидоры, фаршированные рыбными консервами в томатном соусе
6–8 помидоров, 1 банка рыбных консервов в томатном соусе (за исключением килек в томате), 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа и зелени петрушки, 100 г майонеза, смешанного со сметаной, 1 лимон, 5–6 веточек зелени
ПОМИДОРЫ В СОУСЕ
Требуется: 200 г мелких шампиньонов, 2–3 ст. л. растительного масла, 300 г сыра, 400 г мелких помидоров, 3–4 веточки розмарина, 1 пучок базилика, 2 небольших зубчика чеснока, 4 ст. л. светлого пива, соль, черный молотый перец, 1–2 щепотки сахара.Способ приготовления.
Орехово-фруктовые башенки
Для теста: мука пшеничная – 210 г, маргарин – 140 г, сахарная пудра – 70 г, яйца (желтки) – 2 шт.Для начинки: орех грецкий (рубленый) – 150 г, яйца (белки) – 2 шт., сахар – 120 г, варенье клубничное или вишневое.Приготовить песочное тесто, раскатать скалкой
Помидоры, фаршированные в томатном соусе
Используют: помидоры красные, лук, морковь, белый корень, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, сахар, уксус, перец душистый и лавровый лист.Способ и последовательность приготовления. Свежие плотные помидоры красного цвета
Помидоры, фаршированные овощами, в томатном соусе
Помидоры красные средних размеров с плотной мякотью очистить от плодоножек, промыть в холодной проточной воде, срезать со стороны плодоножек кружочки толщиной 0,2—0,3 см и осторожно, не повреждая краев, удалить ножом или
Орехово-овсяное печенье
Претендуешь на счастье? Так соответствуй! За окном мороз, в воздухе пока не пахнет весной, а я уже убираю шерстяные водолазки в дальний угол шкафа, перехожу с имбирного чая на освежающий мятный и восстанавливаю абонемент в фитнес-клуб.Я отгоняю