Читайте также
Салаты из красной столовой свеклы
Красная столовая свекла отлично активизирует обмен веществ, нормализует деятельность органов пищеварения и печени, препятствует опухолевым процессам, тормозит старение, помогает организму сохранять вводносолевой и кислотно-щелочной
Подкопченное филе лосося с красной икрой
Сливки 200 гКонсервированный хрен 50 гФиле шотландского лосося 600 гРастительное масло 50 млКрасная икра 200 гБальзамический соус-крем 50 млОливковое масло 10 млКресс-салат 10 гОльховая стружка 20 гСоль, перецВремя приготовления
Рыбное филе с красной икрой, нори, васаби и соевым соусом «От Кобаяси-сан»
• 200 г филе любой рыбы• 30 г красной икры• 1 стакан сухого риса• листы нори, васаби, соевый соус и соль — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты
Филе семги и морского черта с консервированным дайконом и васаби «Красавица и чудовище»
• 100 г филе семги• 100 г филе морского черта• 1 ст. ложка консервированного дайкона• 250 г заранее приготовленного риса суши• 1 ч. ложка пасты васабиРыбное филе промойте под струей
Филе семги с нори, васаби и соевым соусом «Сяки»
• 200–300 г слегка подмороженного филе семги• 1? стакана заранее приготовленного риса суши• 4 ст. ложки рисового уксуса• васаби, полоски нори, маринованный имбирь и соевый соус — по вкусуДля раствора тэдзу смешайте в миске
Филе семги с консервированной японской редькой, васаби и рисовым уксусом «К северу от суетного мира…»
• 150 г филе семги• 1 ст. ложка консервированной японской редьки• 200 г заранее приготовленного риса суши• 4 ст. ложки рисового уксуса• 1 ч. ложка пасты васабиФиле
Филе семги с васаби «Саке-хосо-маки»
• 150 г филе семги• 400 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 1 ч. ложка пасты васабиФиле семги промойте под струей холодной воды, промокните и удалите пинцетом кости. Подготовленное филе нарежьте полосками шириной 1 см.
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай»
• ? банки консервированных камчатских крабов• 100 г филе лосося• 100 г красной икры• 30 г мягкого сыра• ? плода авокадо• 100 г дайкона• 1
Форель с красной икрой, сыром тофу, васаби, укропом и листьями салата «Каваками»
• 400 г филе слабосоленой форели• 70 г красной икры• 50 г мягкого сыра тофу• 50 г листьев салата• 2 стакана сухого риса• ? упаковки нори• васаби и укроп — по вкусуПриготовьте рис по одному
Филе семги с жерухой, консервированной японской редькой, огурцами и васаби «Мацумото»
• 2 куска филе семги по 150 г• 2 полоски консервированной японской редьки• 1 салатный огурец длиной около 4 см• ? пучка жерухи (водяной кресс)• 200 г заранее приготовленного риса
Филе семги или лосося с авокадо, огурцом, сыром «Филадельфия» и васаби «Фукуи»
• 560 г филе семги или лосося• 240 г сыра «Филадельфия» (сыр «Бурсен», маскарпоне)• 1 плод авокадо• 1 огурец• 500 г заранее приготовленного риса суши• 4 листа нори• васаби и рисовый уксус — по
Осьминоги с филе семги, салатом из морской капусты, корнем имбиря, васаби, саке и соевым соусом «Гифу»
• 250 г мяса осьминогов• 350 г филе семги• 100 г салата из морской капусты• 20 г корня имбиря• 1 ч. ложка саке• 1 ст. ложка васаби• 2 стакана сухого риса• соевый соус и
Семга с красной икрой, творожным сыром, маринованным имбирем и васаби «Харумаки»
• филе семги, красная икра, творожный сыр, заранее приготовленный рис суши, маринованный имбирь, васаби, рисовая бумага (или замороженное специальное тесто для спринг роллов), яйца и
Филе семги с икрой летучей рыбы, сыром «Филадельфия» и листьями салата «Аоки»
• филе семги, икра летучей рыбы (тобико), сыр «Филадельфия», листья салата, рисовая бумага, яйца и растительное масло — по вкусуРисовую бумагу размочите в воде и положите на бамбуковый коврик.
Филе семги и копченого угря в темпурном кляре с сыром «Буко», огурцами, маринованным имбирем, соусом «Унаги» и икрой летучей рыбы «Тагути»
• 240 г филе семги• 1 огурец• 1 яйцо• 500 г заранее приготовленного риса суши• сыр «Буко», икра летучей рыбы (тобико), филе копченого
Маки-суши в листьях столовой свеклы
Вам потребуется:100 г филе семги1 ч. л. без верха пасты васаби4 листа столовой листовой свеклы150 г заранее приготовленного риса суши2 ст. л. кетовой икрыПриготовление на 12 порций.1. Филе семги промыть под струей холодной воды,