Пилав со шпинатом, грибами и лимоном

Пилав со шпинатом, грибами и лимоном

Что понадобится:

250 г риса басмати, 150 г грибов, 200 г шпината, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, цедра и сок ? лимона, 50 г сливочного масла, 450 мл овощного бульона, 1 палочка корицы, 4 стручка кардамона, соль

И начинаем готовить:

Лук и чеснок мелко нарубить, обжарить в большой сковороде до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы, готовить до мягкости. Затем положить лимонную цедру, корицу, кардамон, перемешать и всыпать рис, обжаривать, перемешивая, 1 мин. Влить кипящий бульон, посолить, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 мин, пока не впитается вся жидкость. В самом конце приготовления добавить промытый и нарезанный шпинат, полить лимонным соком, аккуратно перемешать и томить под крышкой 2 минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Суп-пюре с помидорами, шпинатом и грибами

Из книги автора

Суп-пюре с помидорами, шпинатом и грибами Вода – 1 лМорковь – 300 гШампиньоны – 200 гЛук-порей – 50 гПомидоры – 100 гЛистья шпината – 100 гСливки – 50 млЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 50 млЗелень укропа – 10 гЗелень кинзы – 10 гЗелень сельдерея – 10 гЛистья базилика –


Плов со шпинатом, грибами и лимоном

Из книги автора

Плов со шпинатом, грибами и лимоном Что понадобится: 250 г риса басмати, 150 г грибов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г шпината, цедра и сок ? лимона, 50 г сливочного масла, 450 мл овощного бульона, 1 палочка корицы, 4 стручка кардамона, соль, перец Лук тонко нарезать и обжарить в


Рулетики с грибами и шпинатом

Из книги автора

Рулетики с грибами и шпинатом Что понадобится: 225 г сливочного сыра, 150 г сливочного масла, 1? стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, сода на кончике ножа Для начинки: 500 г грибов, 250 г шпината, 1 луковица, ? стакана тертого пармезана, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, ? ч. л.


Плов со шпинатом, грибами и лимоном

Из книги автора

Плов со шпинатом, грибами и лимоном Понадобится: 150 г грибов, 250 г риса басмати, 2 пучка шпината, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, ? лимона, 2–3 ст. л. растительного масла, 450 мл овощного бульона, соль, 1 палочка корицы, 4 стручка кардамона, перецЛук тонко нарезать, чеснок


Закусочный рулет с креветками, шпинатом, миндалем, авокадо, мягким сыром и лимоном «Пирожное вашей мечты»

Из книги автора

Закусочный рулет с креветками, шпинатом, миндалем, авокадо, мягким сыром и лимоном «Пирожное вашей мечты» • 4 листа лаваша• 200 г вареных рубленых креветок• 125 г мягкого сливочного сыра•  2 / 3 стакана жареного рубленого миндаля• 1 шт. авокадо• 1 пучок шпината• 2 ст.


Суп луковый с грибами и шпинатом

Из книги автора

Суп луковый с грибами и шпинатом Ингредиенты: 0,5 кг. говяжьих ребрышек, 0,5 кг. свежих грибов, 5 луковиц, 50 г. шпината, 60 г. сыра, перец, соль, сухарики.Отварить мясной бульон, мясо отделить от костей и нарезать. Лук измельчить и обжарить, добавить грибы и шпинат и тушить до


Треска с грибами, морковью и шпинатом

Из книги автора

Треска с грибами, морковью и шпинатом Ингредиенты1 кг филе трески, 150 г шпината, 100 г шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 2 моркови, 200 мл грибного бульона, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ


Камбала с грибами и шпинатом

Из книги автора

Камбала с грибами и шпинатом Ингредиенты:1 кг филе камбалы, 50 г шпината, 100 г опят (маринованных), 2 стебля лука-порея, 200 мл грибного бульона, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе камбалы


Треска с грибами, морковью и шпинатом

Из книги автора

Треска с грибами, морковью и шпинатом Ингредиенты1 кг филе трески, 150 г шпината, 100 г шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 2 морковки, 200 мл грибного бульона, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, ? пучка зелени укропа, перец, соль.Способ


Камбала с грибами и шпинатом

Из книги автора

Камбала с грибами и шпинатом Ингредиенты1 кг филе камбалы, 50 г шпината, 100 г маринованных опят, 2 стебля лука-порея, 200 мл грибного бульона, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияФиле камбалы


Треска с грибами, морковью и шпинатом

Из книги автора

Треска с грибами, морковью и шпинатом Ингредиенты1 кг филе трески, 150 г шпината, 100 г шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 2 морковки, 200 мл грибного бульона, 3 ст. л. соевого соуса , 2 сто. л. лимонного сока, 1? пучка зелени укропа, перец , соль.Способ приготовленияФиле трески


Закусочный рулет с креветками, шпинатом, миндалем, авокадо, мягким сыром и лимоном «Пирожное вашей мечты»

Из книги автора

Закусочный рулет с креветками, шпинатом, миндалем, авокадо, мягким сыром и лимоном «Пирожное вашей мечты» Ингредиенты4 листа лаваша, 200 г вареных рубленых креветок, 125 г мягкого сливочного сыра (любого), ? стакана жареного рубленого миндаля, 1 авокадо, 1 пучок шпината, 2


Рулетики с солеными грибами и шпинатом

Из книги автора

Рулетики с солеными грибами и шпинатом 225 г сливочного сыра, 150 г сливочного масла, 2 стакана и 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки соды, 250 г замороженного нарезанного шпината, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана мелко нарезанных соленых


Спагетти с белыми грибами и шпинатом

Из книги автора

Спагетти с белыми грибами и шпинатом Белые грибы – 300 гОливковое масло – 30 млТимьян – 2 веточкиЧеснок – 2 зубчикаКоньяк – 30 млСливки – 400 млШпинат – 300 гСпагетти – 400 гТоматы черри – 200 гСоль, перец 25 мин 186 ккалБелые грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом


Куриные зразы с грибами и шпинатом

Из книги автора

Куриные зразы с грибами и шпинатом 189 ккал 50 мин Филе куриной грудки – 4 шт.Шампиньоны – 200 гЛук-шалот – 200 гРастительное масло – 70 млШпинат свежий – 200 гСливочное масло – 100 гКуриное филе отбить в тонкий пласт толщиной 3 мм, посолить и поперчить.Грибы нарезать


Палтус с грибами и шпинатом

Из книги автора

Палтус с грибами и шпинатом Ингредиенты:1 кг филе палтуса, 50 г шпината, 100 г маринованных опят, 2 стебля лука-порея, 200 мл грибного бульона, 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе палтуса промыть, нарезать небольшими