Острые кабачки
Острые кабачки
5 кг кабачков, 3 л томатного сока, 1 кг болгарского перца, 100 г чеснока, по 2 ст. сахара и растительного масла, 150 мл уксуса, 4 ст. л. соли.
Смешать томатный сок, сахар, растительное масло, уксус, соль, довести до кипения. Измельчить кабачки и болгарский перец, поместить в кипящую смесь, довести до кипения и проварить 20–30 мин, в конце — добавить измельченный чеснок. Кипящую смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Алеся Юринцева, с. Червоный Чабан, Херсонская обл.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Острые кабачки
Острые кабачки Ингредиенты2 кг кабачков, 1 л воды, 500 мл 9 %-ного уксуса, 100 г сахара, 30 листьев черной смородины, 5 лавровых листов, 15 гвоздичек, 15 горошин черного перца, соль.Способ приготовленияВ отдельной посуде приготовьте маринад. Для этого залейте водой сахар, соль,
Баклажаны острые
Баклажаны острые КомпонентыБаклажаны средних размеров – 3 кг Масло подсолнечное для жарки Соль – по вкусуДля приготовления соусаКрасный жгучий перец – 3 шт. Чеснок – 3 головки Уксус 8 % – 0,5 стаканаБаклажаны хорошо промыть, обрезать плодоножки, разрезать вдоль и
Острые щи
Острые щи Ингредиенты: 500 г телятины, 200 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 помидор, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка красного молотого перца, зелень (любая), вода, соль.Способ приготовления: Овощи вымойте и
Острые голубцы
Острые голубцы ? 1 вилок белокочанной капусты? 6 корнеплодов моркови? 10 зубчиков чеснока? соль? 250 мл водыВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до кипения и опустите в кипяток вилок капусты. Варите 5 мин. Капусту немного
Острые креветки
Острые креветки 1 маленькая луковица; 3 веточки сельдерея; половина красного перца; 25 г сливочного масла; 200 г маленьких креветок, (если мороженые — разморозить); 50 г свежих хлебных крошек; 5 г горчичного порошка; 1,25 красного перца; щепотка соли; около 30 мл майонеза; лимон;
Острые кабачки
Острые кабачки Ингредиенты2 кг кабачков, 1 л воды, 500 мл 9 %-ного уксуса, 100 г сахара, 30 листьев черной смородины, 5 лавровых листов, 15 гвоздичек, 15 горошин черного перца, соль.Способ приготовленияВ отдельной посуде приготовьте маринад. Для этого залейте водой сахар, соль,
Бутерброды острые
Бутерброды острые Вам понадобится: Помидоры?—?250 г, перец чили?—?1 шт, чеснок?—?3 зубчика, капуста пекинская?—?4 листа, соль, укроп по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте и крупно нарежьте. Выложите в чашу блендера, добавьте чеснок и перец чили и измельчите до однородной
Острые кабачки
Острые кабачки 5 кг кабачков, 3 л томатного сока, 1 кг болгарского перца, 100 г чеснока, по 2 ст. сахара и растительного масла, 150 мл уксуса, 4 ст. л. соли.Смешать томатный сок, сахар, растительное масло, уксус, соль, довести до кипения. Измельчить кабачки и болгарский перец,
Острые баклажаны
Острые баклажаны Готовятся так же, как и баклажаны по-грузински, но приправа другая: на 10 кг баклажанов — по 200 г чеснока и горького перца, 5–6 красных сладких перцев, зелень петрушки и укропа.Ирина Голубева, г. Ялта, АР
Острые щи
Острые щи 500 г телятины, 200 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 помидор, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка красного молотого перца, зелень (любая), вода, соль.Овощи вымойте и очистите. В чашу мультиварки
Сосиски острые
Сосиски острые Ингредиенты: 8 сосисок, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 1/ 2стакана растительного масла, 1–2 лаврового листа, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Чеснок истолочь, положить с
Острые
Острые Требуется: 1 кг муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль.Для начинки: 1 кг говядины, 2 луковицы, 1 ст. л. аджики, по 2 ст. л. томатной пасты и растительного масла, корень хрена, по 1 ч. л. уксуса и красного перца, 1/2 ч. л. паприки, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой,
«Острые ощущения»
«Острые ощущения» Ингредиенты600 г рыбы (любой), 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 2 корня хрена.Способ приготовленияОчистите рыбу, выпотрошите, отделите от костей и нарежьте порционными кусками. Посолите, слегка отбейте филе,
Крекеры острые
Крекеры острые Ингредиенты150 г крекеров, 50 г плавленого сыра, 1 корень хрена, 50 г зелени петрушки.Способ приготовленияКорень хрена очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарубить. Плавленый сыр натереть на мелкой терке, смешать с
Кабачки маринованные острые
Кабачки маринованные острые Отобрать молодые свежие кабачки с недозрелыми семенами и плотной мякотью. Очистить от кожицы, удалить мягкую волокнистую сердцевину с семенами, нарезать на кубики величиной 2—3 см. Нарезанные кабачки бланшировать в кипящей воде от 4—5 до 7—8
Сухарики острые
Сухарики острые Требуется: 200 г ржаного хлеба, 2 зубчика чеснока, 5 г соли, 3 г черного молотого перца, 10 г зелени укропа.Способ приготовления. Хлеб порежьте на квадратики средней величины, уложите рядами на противень и подсушите в нежаркой духовке в течение 30—40 минут.