Салат с фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с фасолью

Литровую банку фасоли замочить на 6 ч в воде и сварить до полуготовности.

По 1 кг лука, моркови и болгарского перца измельчить и обжарить в растительном масле.

3 кг помидоров пропустить через мясорубку. Все перемешать в большой кастрюле, добавить 150 г сахара, 100 мл уксуса и соль по вкусу. Варить 40 мин. Разложить по стерилизованным банкам.

Оксана Винник, г. Кременчуг, Полтавская обл.