Читайте также
Рагу говяжье с картофелем и томатами
КомпонентыРагу говяжье – 700 г Чернослив свежий – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 800 г Корень пастернака – 1 шт. Помидоры – 700 г Чеснок – 2–3 зубчика Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу
Рагу с грибами, картофелем, кабачками, луком, сметаной и укропом «Деревенское осеннее»
?400–500 г любых грибов?4–5 картофелин?1–2 кабачка?2–3 луковицы?200 г сметаны?растительное масло, зелень укропа, перец и соль – по вкусуГрибы сварите в подсоленной воде почти до готовности,
Рагу с картофелем, сладким перцем, помидорами, кабачками, чесноком, луком и морковью «Тарусское»
?6–7 картофелин?1 кабачок?1 шт. сладкого перца?2–3 помидора?1 шт. моркови?1 луковица?4–5 зубчиков чеснока?любая зелень, растительное масло, перец и соль – по вкусуЛук нарежьте
Рагу с баклажанами, картофелем, капустой, морковью и луком «Луховицкое»
?3 баклажана?3 картофелины?300 г капусты?2 шт. моркови?1–2 помидора (1–2 ст. ложки томатной пасты)?1 луковица?100 мл растительного масла ?соль – по вкусуВсе овощи очистите, нарежьте крупными кубиками,
Рагу с репой, картофелем, морковью, луком и молоком «Дедкино»
?1–2 шт. крупной репы?3–4 картофелины?1 шт. крупной моркови?1 луковица?1 стакан молока?растительное масло, специи и соль – по вкусуОчищенные репу и морковь нарежьте кубиками и поварите 10 минут в небольшом
Овощное рагу с молодым картофелем
Понадобится: 500 г вешенок, 5–7 некрупных молодых картофелин, ? цукини, несколько листьев молодой капусты, 1 крупная морковь, 1 луковица, молодой чеснок, зеленый лук, 1 острый перец, соль, молотый перец, кориандрДля подливы: 2 ст. л. кукурузного
Рагу из фасоли с картофелем
Понадобится: 1 стакан пестрой фасоли, 700 мл воды, 8 картофелин, 2 луковицы, 3–4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу, ? пучка зелени петрушки, лавровый листФасоль замочить в воде на 6 ч, отварить до мягкости,
Рагу из капусты с картофелем
Понадобится: 600 г белокочанной капусты, 5 картофелин, 1 болгарский перец, ? пучка кинзы, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, молотый черный перец, растительное масло, сольКапусту нашинковать. Выложить в кастрюлю и залить
Рагу из баранины с картофелем
? Баранина – 1 кг? Бараний бульон – 0,5 стакана? Картофель – 4 клубня? Корень сельдерея – 1 шт.? Корень петрушки – 1 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Вареные яйца – 2 шт.? Мука – 3 ст. л.? Сметана – 0,5 стакана? Топленое масло – 2 ст. л.? Курдючный жир – 2 ст. л.?
Рагу из кабачков с картофелем и грибами
Ингредиенты:500 г кабачков, 500 г картофеля, 200 г белых грибов, 2 луковицы, 200 мл грибного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Способ
Овощное рагу с молодым картофелем
5–7 некрупных молодых картофелин, ? цукини, несколько листьев молодой капусты, 1 головка репчатого лука, 1 крупная морковь, 500 г вешенок, молодой чеснок, зеленый лук, 1 жгучий перчик, толченые соль, перец, кориандр
Для подливы: 2 ст. л.
Рагу из кабачков с картофелем и грибами
Ингредиенты:500 г кабачков, 500 г картофеля, 200 г белых грибов, 2 луковицы, 200 мл грибного бульона, 2 ст. л. топленого масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Кабачки и картофель
Рагу из кабачков с картофелем и грибами
Ингредиенты500 г кабачков, 500 г картофеля, 200 г белых грибов, 2 луковицы, 200 мл грибного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКабачки и
Рагу из морепродуктов с картофелем
Ингредиенты400 г замороженного морского коктейля, 500 г картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 мл овощного бульона, 50 мл сливок, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Рагу из фасоли с картофелем
? ингредиенты1 стакан цветной фасоли, 700 г картофеля, 1–2 луковицы, 3–4 ст. ложки томата-пасты, 2 ст. ложки растительного масла, соль, специи.? способ приготовления1. Предварительно замоченную в холодной воде красную или пеструю фасоль отварить до
РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И РЕПОЙ
Нам неизвестно, когда появилось это плебейское рагу,[77] двумя компонентами которого должны быть куски бараньей грудинки и красная фасоль, как свидетельствует одна из комедий Жоделля и некий отрывок из произведения Сирано де