Щавель с маслом и яйцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Щавель с маслом и яйцами

Сварить щавель в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, слегка отжать, порубить.

На сковороду влить 2 ст. ложки топленого масла, добавить нашинкованный репчатый лук, потушить до мягкости. Потом добавить сваренный щавель, соль, мелко нарезанную зелень кинзы, топленое масло. Перемешать и снова потушить, а затем залить взбитыми яйцами, подровнять и подержать на огне до готовности яиц.

2 стакана щавеля, 4 ст. ложки топленого масла, 3 головки репчатого лука, 3 веточки кинзы, 3 яйца, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.