Запеканка «Осенняя»

Запеканка «Осенняя»

Кочанчики брюссельской капусты отделить от стебля, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить.

Консервированную кукурузу и зеленый горошек вынуть из банок, жидкость слить в небольшую кастрюлю. Очищенную от кожуры, волокнистой ткани и семян тыкву и очищенную и вымытую морковь нарезать кубиками и протушить в кукурузно-гороховом отваре.

Смешать брюссельскую капусту, тушеную тыкву, кукурузу, морковь и зеленый горошек, добавить сливочное масло и соль и осторожно перемешать.

В глубокую сковороду выложить подготовленные овощи, накрыть крышкой и поставить в предварительно нагретую духовку.

Запекать на небольшом огне в течение 20–25 минут.

Готовую запеканку посыпать зеленью и подать горячей.

2 банки консервированной кукурузы, 1 банка консервированного зеленого горошка, 0,5 кг брюссельской капусты, 2 моркови, 150 г тыквы, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 ст. ложка измельченной зелени кинзы, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Запеканка 1 кг картофеля, 300 г свежемороженой морской капусты, 200 г репчатого лука, 200 г молока, 2 вареных и 1 сырое яйцо, 30 г растительного масла, соль — по вкусу.Морскую капусту отварить и промыть холодной водой. Лук очистить, мелко нашинковать и спассеровать в растительном


ЗАСОЛКА БЕЛЫХ ГРИБОВ «ОСЕННЯЯ»

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ЗАСОЛКА БЕЛЫХ ГРИБОВ «ОСЕННЯЯ» Промойте свежие белые грибы, уложите их в большую эмалированную кастрлюлю и посолите. Оставьте грибы на сутки, при этом регулярно их помешивайте. Затем слейте образовавшийся сок и процедите его через марлю. Нагрейте сок на медленном огне,


МЯСО ОЛЕНЯ «ОСЕННЯЯ ПОРА»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

МЯСО ОЛЕНЯ «ОСЕННЯЯ ПОРА» Возьмите мякоть окорока или вырезку, промойте водой. Порежьте тонкими брусочками по 8–9 см, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду и растопите на умеренном огне 1/3 часть масла или маргарина. Обжарьте на нем мясо и даже немного потушите на


Солянка «Осенняя»

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Солянка «Осенняя» Требуется: 500 г мяса, 300 г вареных или жареных мясных продуктов (ветчины, сосисок, копченой или полукопченой колбасы или других продуктов), 2 луковицы, 150 г соленых огурцов, 100–150 г соленых грибов, 50—100 г свежих или сушеных грибов, 2 ст. л. томатной пасты, 3


«Осенняя фантазия»

Из книги Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза автора Иванова С.

«Осенняя фантазия» Требуется: 1 кг молодой баранины, 6 шт. айвы, 4 початка кукурузы, соль.Способ приготовления. Нарежьте небольшими кусочками мясо, айву нарежьте дольками, кукурузные зерна отделите от початков. Положите в горшочки слоями мясо, айву, зерна кукурузы. Залейте


Запеканка «Осенняя»

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Запеканка «Осенняя» Кочанчики брюссельской капусты отделить от стебля, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить.Консервированную кукурузу и зеленый горошек вынуть из банок, жидкость слить в небольшую кастрюлю. Очищенную от кожуры, волокнистой ткани и


Запеканка из сои

Из книги Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецепты [фрагмент] автора Костина Дарья

Запеканка из сои Соевые бобы перебрать, промыть и залить на ночь холодной водой.На следующий день воду слить, залить сою свежей водой и варить на умеренном огне, добавив соль, до полной готовности. Затем отвар слить, а бобы горячими протереть через сито или пропустить


Помидорчики «осенняя радость» (На полуторалитровую банку)

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Помидорчики «осенняя радость» (На полуторалитровую банку) ПРОДУКТЫ1–1,2 кг мелких красных и желтых помидорчиков, 4 зубчика чеснока, 1 корень хрена, 1 перчик чили, 3 листа вишни, соль, сахар, столовый уксус Листья вишни не только придадут овощам приятный аромат, но и помогут


Запеканка

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Запеканка Передвоенного спирту 8 бутылок вылить в бутыль и прибавить корицы 50 г, кардамону 20 г, бадьяну 20 г, гвоздики 17 г, мускатного цвета 5 г, и 2 мелко истолченных мускатных ореха; обвить бутыль мочалками и обмазать вокруг тестом, толщиною пальца в три. Ставить бутыль


Запеканка

Из книги Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища автора Цыпляев Владимир Рэмович

Запеканка 1–2 кг сухих лимонных корок залить 8–9 литрами самогона и настаивать сутки, а потом перегнать. 100 г корицы, 35 г гвоздики, 45 г бадьяна, 45 г кардамона, 10 г мускатного цвета и 4 мускатных орешка измельчить, перемешать. Затем взять бутыль из толстого стекла,


Запеканка

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Запеканка Ингредиенты500 г копченой свинины, 2 свиные почки, 150 г соленых грибов, 1 луковица, 50 г растопленного свиного жира, 0,5 стакана острого томатного соуса, по вкусу – уксус, соль.Способ приготовленияПочки разрезать вдоль, очистить от мочевыводящих путей, промыть,


Запеканка

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Запеканка Ингредиенты100 г копченой грудинки, 1 кг картофеля, 1 луковица, 2 яйца, 1 столовая ложка жира, 1 столовая ложка молотых сухарей, по вкусу – майоран, соль.Способ приготовленияКартофель отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.Поджарить мелко


Вешенка осенняя

Из книги автора

Вешенка осенняя Растет на пнях и стволах вяза, клена, осины, тополя, липы. Плодоносит в сентябре – октябре, группами, часто срастаясь ножками.Шляпка однобокая, уховидная, часто вытянутая, языковидная, до 15 см длины и 8 см ширины, серая или серо-бурая, с возрастом становится


ОСЕННЯЯ БЛАГОДАТЬ

Из книги автора

ОСЕННЯЯ БЛАГОДАТЬ В нормальной размеренной жизни действует старый российский лозунг: «Весенний день — год кормит». Но в экстремальную пору этот лозунг малопригоден. Правильней будет сказать, что кормит год осенний день.Сумеем ли мы по весне выбраться на дачу, посадить


Запеканка из сои

Из книги автора

Запеканка из сои 0,5 кг соевых бобов, 300 г твердого сыра, ? луковицы, 1 яйцо, 3 столовые ложки размягченного сливочного масла, 1 ? столовой ложки молотых сухарей, ? чайной ложки имбиря, соль и черный молотый перец по вкусу.Соевые бобы перебрать, промыть и залить на ночь холодной


Фаршированная свекла «Осенняя соната»

Из книги автора

Фаршированная свекла «Осенняя соната» • 4 свеклы• 2 помидора• по 1 головке репчатого лука, моркови• по 100 г соленых опят, сметаны• 100 мл растительного масла• сольСвеклу сварите до полуготовности, очистите, удалите и мякоть. Свекольную мякоть измельчите. Лук и морковь