Барбекю из телятины с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из телятины с луком

Ингредиенты:

Телятина — 1 кг

Репчатый лук — 3 шт.

3 %-ный уксус — 50 мл

Зелень укропа — 0,5 пучка

Зелень петрушки — 0,5 пучка

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Мякоть телятины нарежьте кусочками по 20–25 г, слегка натрите солью и черным перцем, добавьте нашинкованный лук, мелкорубленую зелень укропа, полейте уксусом, хорошо перемешайте и держите в прохладном месте 3–4 часа.

Маринованные куски мяса выложите на решетку и жарьте над углями. Барбекю выложите на тарелку и посыпьте луком и зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.