Барбекю из телятины с чабрецом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из телятины с чабрецом

• 1 кг телятины

• 5 зубчиков чеснока

• 4 помидора

• 5 г сушеного чабреца

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Мясо промыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками и слегка отбить.

2. Кусочки телятины выложить в эмалированную емкость, добавить измельченный чеснок, чабрец, очищенные от кожуры и растертые помидоры, посолить, поперчить, перемешать и оставить на 7 часов.

3. Затем разложить кусочки мяса на решетке и жарить на горячих углях до готовности, периодически поливая маринадом.