Барбекю из телятины, запеченной в бумаге
Барбекю из телятины, запеченной в бумаге
Ингредиенты:
Телятина — 2 кг
Помидоры — 6 шт.
Репчатый лук — 5 шт.
Сметана — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Зелень петрушки — 0,5 пучка
Кинза — 0,5 пучка
Красный и черный молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть телятины промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Лук и помидоры мелко нарубите. Зелень петрушки и кинзу нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте сметану, посолите, поперчите, тщательно все перемешайте и держите в прохладном месте 3 часа.
После этого полученную массу выложите на смазанную сливочным маслом пергаментную бумагу, сверните в виде пакета и хорошо оберните фольгой, а затем выложите на решетку и жарьте над углями в течение 40 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Барбекю из телятины и грибов
Барбекю из телятины и грибов КомпонентыТелятина – 700 г Лимонный сок – 1 столовая ложка Шампиньоны – 500 г Масло сливочное – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Перец душистый – 10 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Перец черный молотый
Барбекю из телятины и лука
Барбекю из телятины и лука КомпонентыТелятина – 700 г Уксус столовый – 1 столовая ложка Сметана – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1–2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Барбекю из телятины и овощей
Барбекю из телятины и овощей КомпонентыТелятина – 700 г Помидоры – 250 г Лук репчатый – 200 г Масло сливочное – 50 г Яйцо сырое – 1 шт. Молоко кислое – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Зелень петрушки – 1 пучок Уксус столовый – 1 столовая ложка Перец острый – 1
Барбекю из телятины с картофелем
Барбекю из телятины с картофелем Ингредиенты:• 1 кг телятины,• 250 г сала (копченого),• 600 г картофеля,• 250 г зеленых яблок,• 100 г сливочного масла,• 1 пучок петрушки,• 1 гранат,• красный молотый перец,• черный молотый перец,• соль.Способ приготовления:Телятину
Барбекю из телятины с помидорами
Барбекю из телятины с помидорами Ингредиенты:• 1 кг мякоти телятины,• 500 г репчатого лука,• 500 г помидоров,• 100 мл яблочного сока,• 50 г сахара,• ? пучка укропа,• ? пучка базилика,• 50 г томатного соуса,• перец,• соль.Способ приготовления:Мясо промывают, нарезают
Барбекю из телятины с помидорами
Барбекю из телятины с помидорами • 1,5 кг телятины (мякоть)• 4 луковицы• 5 помидоров• 200 мл яблочного сока• 50 мл томатного соуса• 40 г сахара• По 0,5 пучка зелени укропа и базилика• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками,
Барбекю из телятины с картофелем
Барбекю из телятины с картофелем • 1 кг телятины• 250 г копченого сала• 7 клубней картофеля• 2 яблока• 1 гранат• 100 г сливочного масла• 1 пучок зелени петрушки• Красный и черный молотый перец, соль по вкусу1. Телятину нарезать небольшими кусочками, слегка отбить,
Барбекю из телятины с луком
Барбекю из телятины с луком • 1,5 кг телятины• 3 луковицы• 40 мл 3%-ного уксуса• 20 г измельченной зелени укропа• 0,5 пучка зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мякоть телятины нарезать кусочками весом 20–25 г, посолить, поперчить, перемешать с
Барбекю из запеченной свинины
Барбекю из запеченной свинины • 1 кг свинины• 5 помидоров• 4 луковицы• 8 яиц• 50 мл растительного масла• 1 пучок зелени петрушки• 5 г молотой паприки• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Свинину промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку, добавить
Барбекю из свинины и телятины
Барбекю из свинины и телятины • 600 г телятины• 600 г свинины• 4 луковицы• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо промыть, разрезать на небольшие куски и разложить на решетке.2. Затем обжарить мясо на углях, посолить, поперчить и украсить сверху нарезанным
Барбекю из телятины, запеченной в бумаге
Барбекю из телятины, запеченной в бумаге Ингредиенты:Телятина — 2 кгПомидоры — 6 шт.Репчатый лук — 5 шт.Сметана — 150 гСливочное масло — 50 гЗелень петрушки — 0,5 пучкаКинза — 0,5 пучкаКрасный и черный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияМякоть телятины
Барбекю из телятины с чабрецом
Барбекю из телятины с чабрецом Ингредиенты:Телятина — 1,5 кгЧеснок — 7 зубчиковПомидоры — 4 шт.Листовой салат — 1 пучокСушеный чабрец — 5 гЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияМясо промойте, нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте. Помидоры
Барбекю из телятины с луком
Барбекю из телятины с луком Ингредиенты:Телятина — 1 кгРепчатый лук — 3 шт.3 %-ный уксус — 50 млЗелень укропа — 0,5 пучкаЗелень петрушки — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияМякоть телятины нарежьте кусочками по 20–25 г, слегка натрите солью и
Барбекю из баранины, запеченной в фольге
Барбекю из баранины, запеченной в фольге Ингредиенты:Баранина — 1,5 кгНутряное сало — 150 гТопленый жир — 50 гЗеленый лук — 1 пучокЗелень петрушки, чабреца и мяты — по 0,5 пучкаКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияМясо хорошо промойте, отделите от
Барбекю из рыбы, запеченной в панировке
Барбекю из рыбы, запеченной в панировке Ингредиенты:Рыба (любая) — 1 кгРастительное масло — 50 млГорчица — 20 гПанировочные сухари — 100 гИзмельченный имбирь — 15 гТертый мускатный орех — 10 гКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистите,
Шашлык из телятины, запеченный в бумаге
Шашлык из телятины, запеченный в бумаге 1,5 кг мякоти телятины, 4 головки репчатого лука, 6 помидоров, 20 г жира, зелень петрушки, укроп, красный молотый перец, черный молотый перец, соль Мякоть телятины нарезать мелкими кусочками, добавить мелко рубленный