Творожник блинный с яблоками и бананами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник блинный с яблоками и бананами

? 500 г творога 5 %-ной жирности

? 2 яблока

? 2 банана

? 30–40 блинов или блинчиков

? 150 г сахара

? 4 яичных белка

? 40 г сливочного масла

? Ванилин и корица по вкусу

Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают небольшими кубиками, выкладывают на сковороду с растопленным сливочным маслом (20 г) и держат на слабом огне до выделения сока. Затем добавляют полукружия бананов, 30 г сахара и корицу, перемешивают и тушат 2 минуты.

Творог протирают сквозь сито, соединяют со 100 г сахара, ванилином и фруктовой массой. Форму смазывают оставшимся маслом и выстилают несколькими блинами так, чтобы были накрыты стенки. Выкладывают немного начинки и аккуратно разравнивают ее. Сверху помещают блин. Таким образом выкладывают изделия до верха формы. Белки взбивают с оставшимся сахаром, смазывают ими верх творожника и выпекают в разогретой до 100° С духовке в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.