Сырники со сладким перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники со сладким перцем

? 150 г творога

? 300 г пшеничной муки

? 3 яйца

? 40 мл растительного масла

? 100 г сливочного масла

? 200 г сладкого перца

? Соль по вкусу

В муку при постоянном помешивании вливают тонкой струйкой 200 мл теплой соленой воды, затем вводят яйца.

Тщательно взбивают тесто веселкой, добавляют творог, протертый сквозь сито, нарезанный небольшими кубиками сладкий перец и перемешивают. Формуют сырники и обжаривают их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол сырники поливают растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.