Говядина по-деревенски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина по-деревенски

Компоненты

Говядина средней жирности – 1 кг Масло топленое – 70 г Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть холодной водой, удалить сухожилия, просушить салфеткой, натереть солью и немного поперчить. Подготовленное мясо положить на сковороду с растопленным маслом и обжарить его со всех сторон до образования румяной корочки.

Затем мясо переложить в кастрюлю, налить немного горячей воды, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Томить мясо под крышкой до полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.