Запеканка из кролика и фасоли
Запеканка из кролика и фасоли
Компоненты
Отварное мясо кролика – 1 кг Белая фасоль – 150 г Яйца – 4 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Сметана – 1,5 стакана Сыр тертый – 4–5 столовых ложек Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Белую фасоль вымачивать 10–12 часов, затем воду слить, налить свежую и отварить вместе с луком и пучком зелени в течение 50 минут, в середине варки фасоль посолить. Готовую фасоль откинуть на сито, дать стечь воде, протереть через сито. В пюре добавить сметану, 2 яйца, 1–2 столовые ложки топленого масла, посолить и поперчить, тщательно перемешать до однородного состояния.
Мясо кролика разрезать на порционные куски, уложить в смазанную масло форму для запекания, сверху положить пюре из фасоли, залить двумя взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром, положить оставшееся масло, поместить в прогретую духовку и запечь.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеканка из фасоли и помидоров
Запеканка из фасоли и помидоров Ингредиенты400 г белой фасоли, 4 помидора, 100 г сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияПредварительно промытую и замоченную фасоль варить в
Запеканка из фасоли и сыра
Запеканка из фасоли и сыра Ингредиенты:100 г белой фасоли, 100 г сыра (любого), 2 яйца, 30 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Предварительно замоченную фасоль варить до готовности, посолить. Сыр натереть на крупной терке.Фасоль выложить в
ПЫШНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЗАЙЦА ИЛИ КРОЛИКА
ПЫШНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЗАЙЦА ИЛИ КРОЛИКА Мякоть нарезать на куски и вместе с луком, петрушкой и морковью пропустить через мясорубку. Фарш тушить, добавив сливочное масло, сметану, сок и бульон, 30–45 минут. Дать смеси остыть, затем смешать с вымоченным белым хлебом, приправами
Запеканка из фасоли и помидоров
Запеканка из фасоли и помидоров Ингредиенты400 г белой фасоли, 4 помидора, 100 г сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияПредварительно промытую и замоченную фасоль варить в
Запеканка из фасоли и сыра
Запеканка из фасоли и сыра Ингредиенты100 г белой фасоли, 100 г сыра, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, соль.Способ приготовленияПредварительно замоченную фасоль варить до готовности, посолить. Сыр натереть на крупной терке.Фасоль выложить в смазанную
Пышная запеканка из зайца или кролика
Пышная запеканка из зайца или кролика Мякоть нарезать на куски и вместе с луком, петрушкой и морковью пропустить через мясорубку. Фарш тушить, добавив сливочное масло, сметану, сок и бульон, 30–45 минут. Дать смеси остыть, затем смешать с вымоченным белым хлебом, приправами
Запеканка из моркови и фасоли
Запеканка из моркови и фасоли ? ингредиенты3–4 моркови, 3 стакана фасоли, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки молотых сухарей, 1/2 стакана нежирной сметаны, соль и сахар по вкусу, вода.? способ приготовления1. Мелко нарезанную морковь потушить в небольшом количестве
430. ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ И ФАСОЛИ
430. ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ И ФАСОЛИ 8 шт. моркови, 1 стакан фасоли или гороха, ? ст. ложки масла, 2 яйца, 3 ст. ложки натертого сыра, 1 стакан сметаны, соль, 1 ст. ложка сухарей.Крупно натертую (на терке для свеклы) сырую морковь положить в кастрюлю, влить воды, добавить масло и
Запеканка из стручковой фасоли
Запеканка из стручковой фасоли Состав: 200 г стручковой фасоли, 2 ч. л. сливочного масла, 2 яйца, 70 мл молока, 50 г сыра, лук, соль.Молодую зеленую фасоль промыть, отделить волокна, нарезать наискось кусочками длиной 2–3 см и залить небольшим количеством воды. Обжарить лук и
Запеканка из моркови и фасоли
Запеканка из моркови и фасоли Мелко нарезанную морковь припустить. Одновременно сварить в пароварке фасоль и протереть. Затем продукты смешать и добавить яйцо, масло, соль. Тщательно перемешанную массу выложить в смазанную маслом паровую корзину. Поверхность массы
Запеканка из стручковой фасоли
Запеканка из стручковой фасоли Состав: 200 г стручковой фасоли, 2 ч. л. сливочного масла, 2 яйца, 70 мл молока, 50 г сыра, лук, соль. Молодую зеленую фасоль промыть, отделить волокна, нарезать наискось кусочками длиной 2–3 см и залить небольшим количеством воды.
Запеканка из фасоли с луком
Запеканка из фасоли с луком КомпонентыФасоль – 300 г Лук репчатый – 5–6 шт. Масло растительное – 5–6 столовых ложек Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль замочить на 7–8 часов, затем воду слить, залить свежей водой и отварить в ней до
Запеканка из моркови и фасоли
Запеканка из моркови и фасоли Ингредиенты200 г моркови, 100 г фасоли, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 30 г панировочных сухарей, 100 г сметаны (нежирной), сахар, соль.Способ приготовленияОчищенную и мелко нарезанную морковь припустить с маслом. Фасоль сварить, протереть через
Запеканка из стручковой фасоли
Запеканка из стручковой фасоли Ингредиенты400 г стручковой фасоли, 2 ст. л. сливочного масла, 4 яйца,1 стакан молока,100 г сыра, соль.ПриготовлениеМолодую зеленую фасоль промыть, нарезать наискось кусочками длиной 2–3 см. Положить в мультиварку, залить водой вровень с ней или