Свинина, жаренная с вермишелью из гороха мали и грибами муэр

Свинина, жаренная с вермишелью из гороха мали и грибами муэр

ПРОДУКТЫ

• 150 г свиной корейки

• 30 г вермишели из гороха маш

• 20 г грибов муэр

• 20 г свиного жира

• 10 мл соевого соуса

• 1 г глутамата натрия

• 1 г соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свиную корейку нарезать ломтиками, положить на раскаленную сковороду с жиром, прожарить, затем положить подогретые в бульоне грибы муэр, вермишель из гороха маш, глутамат натрия, влить немного бульона, соевый соус.

Дать закипеть, снять пену, полить салом, пережаренным с луком и перцем.

Выложить блюдо на тарелку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Свинина, жаренная с перцем

Из книги Китайские блюда автора Мельников Илья

Свинина, жаренная с перцем Свинину нарезают кубиками и готовят так же, как и баранину жареную с луком.Свинина 150 г., перец красный сушеный 10 г., сало свиное 30 г., соус соевый 5 г., водка рисовая 10 г., крахмал 20 г., лук репчатый 13 г., яйцо (белок), концентрат


Свинина, жаренная в сыре

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Свинина, жаренная в сыре 600 г окорока, 2 яйца, 100 г сыра, 50 г жира, тмин, перец, соль.Свинину нарезать на порционные куски.Каждый кусок отбить, посыпать солью, перцем, смочить во взбитом яйце, запанировать в тертом сыре, посыпать тмином и поджарить с обеих


Свинина, жаренная с яблоками

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Свинина, жаренная с яблоками 500–600 г свинины, 7–8 яблок, 2 ст. ложки белого вина, 30 г маргарина, 3–4 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, перец, соль.Корейку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон на маргарине.В


Пюре из гороха с вермишелью или салмой и луком

Из книги Необычная корейская кулинария автора Автор неизвестен

Пюре из гороха с вермишелью или салмой и луком 300–350 г гороха, 50 г моркови, 10 г зелени петрушки, 300 г мелкого репчатого лука, 50 мл растительного масла, 60 г сливочного масла, 150 г вермишели или салмы, 200 г красных помидоров, черный молотый перец, зелень укропа, соль по вкусу.


Свинина с вермишелью

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Свинина с вермишелью 60 г вермишели из гороха маш, 100 г свинины, 60 г свежих огурцов, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 ч. ложки кунжутного масла, 2 ч. ложки концентрированного куриного бульона, 2 ч. ложки уксуса.Круглую сушеную вермишель, приготовленную из гороха маш, залить


Свинина, жаренная с яйцами

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Свинина, жаренная с яйцами КомпонентыСвинина отварная – 300 г Масло топленое – 1 столовая ложка Вино сухое белое – 4 столовые ложки Сахар – 1 чайная ложка Кетчуп острый – 2 столовые ложки Майонез – 2 столовые ложки Яйца – 3 штуки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ


Свинина, жаренная с яйцами

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Свинина, жаренная с яйцами КомпонентыСвинина – 500 гСвиное сало – 50 г Лук репчатый – 2 шт. Коренья пастернака – 2 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Сливки – 1/3 стакана Яйца сырые – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Зелень сельдерея и петрушки – по 1 пучку Перец черный молотый и соль


Свинина, жаренная с майонезом

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Свинина, жаренная с майонезом КомпонентыСвинина – 700 г Тмин молотый – 1–2 чайные ложки Майонез – 2–3 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмазать майонезом, посыпать тмином и


Свинина, жаренная в гриле (2 варианта)

Из книги Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Свинина, жаренная в гриле (2 варианта) Вариант 1КомпонентыСвинина – 1 кг Майонез – 3 столовые ложки Сметана – 4 столовые ложки Кетчуп – 3 столовые ложки Горчица столовая – 1 столовая ложка Вино красное – 0,5 стакана Соль и перец черный молотый – по вкусуСпособ


Свинина, жаренная с бананами

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Свинина, жаренная с бананами КомпонентыСвинина постная – 700 г Бананы – 2–3 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Ядра грецких орехов – 2–3 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Мед – 1 столовая ложка Масло топленое – 2 столовые ложки Сыр тертый – 3–4 столовые ложки Соль


Свинина, жаренная с овощами

Из книги автора

Свинина, жаренная с овощами КомпонентыСвинина – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Молодой кабачок – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Тмин – 1 чайная ложка Соевый соус – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ


Свинина, жаренная с фруктами

Из книги автора

Свинина, жаренная с фруктами КомпонентыСвинина – 1 кг Яблоки сладкие – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Чернослив – 10 шт. Лимон – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Пиво – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Тмин молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 1 чайная ложка Мед – 1,5


Капуста, жаренная с вермишелью

Из книги автора

Капуста, жаренная с вермишелью ПРОДУКТЫ• 500 г белокочанной капусты• 100 г яичной вермишели или тонких макарон• 10 мл соевого соуса• 5 мл кунжутного масла• 5 г глутамата натрия• 1 г душистого перцаПРИГОТОВЛЕНИЕКусочки капусты обжарить во фритюре в течение 2–3 мин,


Свинина, жаренная с имбирем

Из книги автора

Свинина, жаренная с имбирем ПРОДУКТЫ• 300 г постной свинины100 г стручкового горошка или китайской капусты• 2 ст. ложки растительного масла• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка сакэ• ? ч. ложки очищенного и тертого имбиря• 1–2 ст. ложки измельченной зелени


Свинина, жаренная с грибами и зеленью

Из книги автора

Японская кухня Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно,


СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ С ГАРНИРОМ

Из книги автора

СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ С ГАРНИРОМ Требуется: 500 г свинины, 1 ст. л. жира, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец по вкусу.Для гарнира: 5 картофелин, 2 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Мясо вымойте, обсушите, посолите, поперчите и обжарьте со всех сторон до образования румяной