Свинина с вермишелью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свинина с вермишелью

60 г вермишели из гороха маш, 100 г свинины, 60 г свежих огурцов, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 ч. ложки кунжутного масла, 2 ч. ложки концентрированного куриного бульона, 2 ч. ложки уксуса.

Круглую сушеную вермишель, приготовленную из гороха маш, залить кипятком, посуду накрыть крышкой и поставить на 2–3 часа набухать. После этого вермишель откинуть на дуршлаг, промыть и хранить в холодной воде в холодном месте. Вареную вермишель тщательно отжать от воды. Вареную свинину и огурцы, у которых предварительно нужно срезать кожицу, нарезать соломкой. Вермишель положить горкой в салатник и полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном и уксусом. После этого на вермишель выложить сначала свинину, а на нее огурцы.

Подавать к столу с соевым соусом.