Мягкая жареная лапша
Мягкая жареная лапша
ПРОДУКТЫ
• 350 г сухой яичной лапши
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки мелко порубленного зеленого лука
• соевый соус
• соль
• свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить лапшу в большом количестве подсоленной кипящей воды, следуя инструкции на упаковке. Слить воду, лапшу промыть под струей холодной воды и откинуть на дуршлаг. Дать хорошенько обсохнуть.
Разогреть масло в воке и покрутить его. Заложить зеленый лук и жарить 30 сек. Заложить лапшу и аккуратно помешивать, чтобы разъединить волокна.
Убавить огонь и жарить лапшу, пока она полностью не прогреется, слегка не подрумянится и не станет снаружи хрустящей, оставаясь при этом мягкой внутри. Приправить соевым соусом, солью и перцем.
Сразу подавать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Лапша
Лапша Ингредиенты100 г мякоти копченой говядины, 200 г домашней лапши, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 столовые ложки любого растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки тертого сыра, по вкусу – зелень укропа или петрушки, красный жгучий молотый
АДЖИКА «МЯГКАЯ»
АДЖИКА «МЯГКАЯ» 2,5 кг помидоров 1,5 кг сладкого перца чеснок сахар соль по вкусу Свежие красные помидоры помыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.Красный сладкий перец вымыть, очистить от семян и тоже
Жареная лапша
Жареная лапша Ингредиенты200 г муки, 100 г брынзы, 50 г сливочного масла, 30 г зелени петрушки, укропа, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук очистите, мелко нарежьте. Зелень вымойте, измельчите. Брынзу натрите на крупной терке.
Лапша домашняя жареная
Лапша домашняя жареная Замесить крутое тесто, тонко его раскатать, дать обсохнуть. Затем нарезать полосками, положить несколько штук одна на другую и тонко нашинковать. Лапшу отварить, обжарить в закипевшем масле и, подавая, посыпать тертым сыром, перемешать.3 стакана
МЯГКАЯ КОВРИЖКА
МЯГКАЯ КОВРИЖКА 280 г (1 стакан) сиропа, 75 г маргарина, 1 чайная ложка имбиря, 1—2 чайные ложки корицы, тертая цедра 1 лимона, 100 г сахара, 2 яйца, ? стакана сметаны, 250—300 г муки, 1 чайная ложка пищевой соды150 или 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазки листа,
ЧАК-ЧАК (ЖАРЕНАЯ ОБСАХАРЕННАЯ ЛАПША)
ЧАК-ЧАК (ЖАРЕНАЯ ОБСАХАРЕННАЯ ЛАПША) Взбить яйца, посолить и замесить тесто. В тесто добавить 1 столовую ложку спирта, водки или коньяка. Завернуть тесто в салфетку и дать полежать. Через несколько минут раскатать его толщиной не более 2 мм, разрезать на полоски шириной 2-3 см
Мягкая коврижка
Мягкая коврижка Для теста: 250–300 г муки, 1 стакан сиропа, 75 г маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. ложка имбиря, 1–2 ч. ложки корицы, тертая цедра 1 лимона, 1 ч. ложка соды или 2 ч. ложки разрыхлителя, сливочное масло, панировочные сухари. Для начинки: 1,5 стакана
Жареная лапша
Жареная лапша ПРОДУКТЫ• 400 г муки• 2 яйца• 50 г растительного масла• 5 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕВысыпать на доску муку, сделать в ней углубление, вбить туда яйца, посолить и, понемногу подливая воду, замесить крутое тесто. Тесто разделить на три части.Каждую посыпать мукой,
Жареная лапша со свининой
Жареная лапша со свининой ПРОДУКТЫ• 200 г лапши• 125 г постной свинины• 1 ч. ложка кукурузного крахмала (разведенного в 1 ч. ложке воды)• 6 ст. ложек растительного масла• ? стакана мелко нарезанных вареных грибов• 15 листиков шпината• 1 соленый огурецДля соуса:• 1 ст.
Жареная лапша с ростками фасоли и спаржей
Жареная лапша с ростками фасоли и спаржей ПРОДУКТЫ• 115 г сухой яичной лапши• 4 ст. ложки растительного масла• 1 маленькая измельченная, луковица• 2,5 см. свежего очищенного корня, имбиря.• 1 натертый зубчик чеснока• 175 г молодых побегов спаржи• 115 г ростков фасоли• 4
Лапша соба жареная
Лапша соба жареная ПРОДУКТЫ• 250 г лапши соба• 1–1 ? ст. ложки кунжутного масла• 1 морковь• 1 корень сельдерея• 100 г капусты• 4–5 перьев зеленого лука• 1 ?~2 ст. ложки тертого свежего имбиря• 2 ? ст. ложки соевого соуса• 2 ст. ложки мирин• ? ч. ложки
Коврижка мягкая по-московски
Коврижка мягкая по-московски Требуется: 1/2 кг муки, 4 яйца, 250 г сахара, 1 ч. л. порошка корицы, по 1/2 ч. л. соды, порошка гвоздики и молотого кардамона, 250 г толченых фундука и миндаля, 100 г цитрусовых цукатов, 1/3 ч. л. молотого муската, 2 ст. л. панировочных сухарей.Для украшения:
534. ЛАПША
534. ЛАПША 3 стакана муки, 1 яйцо, соль, вода.В просеянную муку добавить соль, яйцо, немного воды и замесить крутое тесто. Посыпать доску мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм, подсушить, сложить в несколько раз или разрезать на полосы, а затем мелко нашинковать.Лапшу
794. КОВРИЖКА ОБЫКНОВЕННАЯ МЯГКАЯ
794. КОВРИЖКА ОБЫКНОВЕННАЯ МЯГКАЯ I р е ц е п т: 5 яиц, 200 г сахара, 400 г меда, 50 г масла, 1 стакан простокваши или сметаны, 2 чайные ложки смеси пряностей, 1 чайная ложка соды, 500 г муки.II р е ц е п т: 200 г меда, 200 г сахара , 3 яйца, ? чайной ложки соды, 1? чайные ложки смеси пряностей, 350 г
Суп-лапша
Суп-лапша Подготовить и нарезать зеленый лук кусочками длиной 4–5 см, цуккини и морковь — мелкими кубиками. Положить овощи в поддон для круп, добавить вино, посолить и поперчить и готовить в пароварке в течение 10–15 минут.Помидоры очистить, удалить семечки, снять кожицу и