Кукуруза, запеченная в духовке

Раньше я варила кукурузу в воде. В детстве жарила на костре. Теперь запекаю в фольге в духовке. На первый взгляд может показаться, что ничего особенного это не дает. Но, приготовленная таким образом, кукуруза сохраняет все соки и приобретает неповторимый пикантный сливочный вкус.

Ингредиенты:

кукуруза — 4 шт.

сливочное масло — 30 г

соль — по вкусу

приправы и зелень (ваши любимые специи и травы) — по вкусу

чеснок — по желанию.

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло смешать с солью, мелко нарезанной чистой зеленью и измельченным чесноком.

2. Очистить початки от листьев и рылец и натереть ароматным маслом.

3. Завернуть каждый початок в фольгу и выложить на противень.

4. Запекать кукурузу в разогретой до 180–200 °C духовке примерно 30–40 минут. Чтобы проверить готовность, нужно аккуратно взять прихваткой один початок, развернуть фольгу и проткнуть зернышко острием ножа: если мягкое — значит, готово.

5. Можно добавить соль и масло по вкусу!