Читайте также
Квашеная белокочанная капуста со свекольным соком
? 1 вилок белокочанной капустыДля заливки:? 30 г соли? 150 мл свекольного сока? 1 л водыВилок капусты разрежьте на 8 частей. Обдайте кипятком, затем дайте остыть. Воду для рассола доведите до кипения, добавьте соль и свекольный
Салат с креветками и свекольным желе
Креветки королевские – 12 шт., свекла – 2 шт., листья салата – ? пучка, желатин – 2 г, масло оливковое – 2 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., уксус бальзамический – 1 ч. л., мед – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.Из свеклы выжать сок с помощью
Рулеты из тунца с цукини и свекольным соусом
Филе тунца – 120 гЦукини – 250 гЯйца перепелиные – 4 шт.Лимон – 50 гЗелень розмарина – 5 гСоус соевый – 20 млМасло растительное – 20 млКориандр молотый, перец черный молотыйпо вкусуДля соуса:Мед – 20 гСвекла – 200 гПиво светлого сорта
Квашеная капуста со свекольным соком
Ингредиенты
7 кг белокочанной капусты, 4 кг свеклы, 200 г соли, вода.
Способ приготовления
У капусты удалите кроющие листья, кочерыжку, а кочаны разрежьте на четыре части. Свеклу очистите, нарежьте ломтиками, положите
Кабачки с яблочным и свекольным соком, лимонной кислотой и семенами укропа
«Выборгские»
• кабачки — по вкусуДля заливки:• 1 стакан сока свеклы• 1 стакан яблочного сока• 1 ст. ложка растертых в порошок семян укропа• 3 г лимонной кислоты или 2 г аскорбиновой кислоты• 1
Борщ со свекольным квасом
Мясной бульон, свекольный квас, свекла, морковь, петрушка, сельдерей, лук, баранья грудинка, томат-паста, капуста, картофель, кислые яблоки, фасоль, свиное сало, специи, зелень.В воду влить свекольный квас, положить говядину и сварить до готовности.
Борщ со свекольным квасом
Залить мясо свекольным квасом с водой и сварить бульон. Нарезать овощи соломкой, картофель — дольками. Потушить свеклу с мелко нарезанной бараньей грудинкой и томатом. Отварить фасоль. Коренья и лук запассеровать.Поместить в кипящий бульон
Сельдь с картофелем, зеленым луком, свекольным соком и кунжутом «Клубничка»
– 1 кусок филе соленой сельди– 6 вареных картофелин средней величины– зеленый лук, свекольный сок, семена кунжута, оливковое масло, молотый душистый перец и соль – по вкусуФиле сельди мелко
Салат с козьим сыром в миндальной стружке и свекольным желе
Козий сыр – 300 гЯйца – 2 шт.Молоко – 40 млХлопья миндаля – 250 гОливковое масло – 50 млРуккола – 50 гСалат корн – 50 гСалат фризе – 40 гСалат радиккьо – 30 гСоль, перецДля свекольного желеСвекольный сок –
Борщ с грибными ушками, свекольным квасом, лимонным соком, зеленью и душистым перцем «От старательной хозяйки Оксаны»
? 1 кг свеклы? 30 г сушеных белых грибов? 1 луковица? 2 зубчика чеснока? 2–3 стакана свекольного кваса? любая зелень, лавровый лист, душистый перец, лимонный
Свиная грудинка со свеклой, луком и свекольным квасом
«Шпундра»
? 500 г свиной грудинки? 1–2 ст. ложки топленого сала? 4–5 шт. свеклы? 3 луковицы? 1 стакан свекольного кваса? 1 ст. ложка мукиДля свекольного кваса: ? 1 кг очищенной свеклы? 2–3 зубчика чеснока? 1 корка черного
Салат со сливами и свекольным соком
10 кг капусты, 3 кг слив, 0,5 л свекольного сока, 200 г соли, 15 горошин черного перца, бутоны гвоздики — по вкусу.Предварительно удалив косточки, нарежьте сливы кольцами, смешайте с крупно нашинкованной капустой, посолите, добавьте перец и
Салат из свеклы и водяного кресса (Beet and Watercress Salad)
На 4 порции вам понадобится:— 500 г. сырой свеклы— ? чашки уксуса, настоянного на эстрагоне— ? пучка водяного кресса— свежемолотый черный перецОтварите неочищенную свеклу в подсоленной воде. Выньте, остудите под струей
СУП ПО-МАДРИДСКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ (SOUP MADRILIENE)
2 чашки куриного бульона2 чашки томатного сокапол-чашки свекольного сокачетверть чашки сухого шеррипол-чайной ложки тертого лукасоль и свежемолотый черный перец по вкусу1 чашка сметаны1 столовая ложка мелконарезанного
Хрен со свекольным соком
Необходимо: тертого хрена 1 кг, свекольного сока 500 мл, уксусной кислоты 9%-ной концентрации 270 мл, сахара 80 г, соли 40 г.Свеклу натереть на картофельной терке, отжать сок и размешать с тертым
Хрен со свекольным рассолом
Для приготовления хрена со свекольным рассолом требуется: тертого хрена 1 кг, свекольного рассола 840 г, сахара 40 г.Тертый хрен размешать со свекольным рассолом, добавить