Читайте также
Индейка, жареная с орехами
КомпонентыИндейка – 5 кг Масло растительное – 1/2 стакана Свинина – 100 г Лук репчатый – 4 головки Шампиньоны – 200 г Яйца – 2 штуки Орехи грецкие измельченные – 1/2 стакана Чеснок – 2 зубчика Хлеб пшеничный – 6 ломтиков Корень и зелень сельдерея
Индейка жареная
КомпонентыТушка индейки – 1 шт. Масло оливковое – 5 столовых ложек Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияПотрошеную тушку индейки промыть, обсушить полотенцем, натереть солью и перцем и выдержать в холодильнике 1 час. Затем индейку положить
Индейка, жареная на решетке
КомпонентыИндейка – 600 г Сок гранатовый – 0,5 стакана Масло растительное – 0,3 стакана Корица – 0,5 чайной ложки Мускатный орех тертый – 0,25 чайной ложки Орегано – 1 чайная ложка Сметана – 0,3 стакана Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Индейка жареная фаршированная
1 тушка индейки весом 3–4 кг, 3–4 яйца, 2–3 ст. ложки топленого масла, 200 г белого хлеба (мякоти), растительное масло, соль, перец. Свежезаколотая индейка бывает слишком мягка для варки, поэтому ее надо выдержать на холоде в течение 1–2
Индейка жареная
Подготовленную индейку солят со всех сторон, кладут на сковороду спинкой вниз, поливают растопленным жиром, прибавляют 1/2 стакана воды и ставят жарить в нежаркий духовой шкаф. Во время жарения индейку поливают с ложки образовавшимся на противне соком и
Жареная индейка, фаршированная орехами
Состав: индейка — 1 шт., ядра грецких орехов — 400 г, печень — 400 г, белый хлеб — 400 г, яйца — 2–4 шт., сливочное масло — 50 г, соль.Освободить от скорлупы грецкие орехи, ошпарить их кипятком, очистить от кожицы и потолочь до тестообразной
Индейка жареная с соусом «Гаро»
1 жирная индейка, 200 г очищенных грецких орехов, 2 луковицы, 4 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, 2 – 3 яичных желтка, 100 мл винного уксуса, вода, соль по вкусу
Очищенную и промытую тушку посолить, положить целиком на противень, подлить
Жареная индейка с черносливом
1 индейка весом 5,5 кг, 1 ст. ложка соли, 1/2 ч. ложки перца, 500 г чернослива без косточек, 1 стакан воды, 4 яблока, 1 стакан панировочных сухарей, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка корицы. Натереть индейку корицей и солью с
Индейка жареная
КомпонентыТушка индейки – 1 шт. Масло топленое или сметана – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияПотрошеную тушку индейки промыть, обсушить полотенцем, натереть солью и перцем и выдержать в холодильнике 1 час. Затем индейку
Жареная индейка с брокколи и грибами
ПРОДУКТЫ• 115 г соцветий брокколи• 4 стрелки лука• 1 ч. ложка кукурузной муки• 3 ст. ложки устричного соуса• 1 ст. ложка соевого соуса• 120 мл куриного бульона• 1 ст. ложка лимонного сока• 3 ст. ложки арахисового масла• 450 г
Жареная индейка, фаршированная орехами
Освободить от скорлупы грецкие орехи, ошпарить их кипятком, очистить от кожицы и потолочь до тестообразной массы. Затем прибавить поджаренную в масле и протертую печенку, желательно телячью, замоченный в молоке белый хлеб, сырые
358. ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ СО СЛИВАМИ
1 индейка, 1 кг свежих или 700 г сушеных слив, 2 ст. ложки сметаны, соль.Д л я р и с о в о й к а ш и: 1 стакан риса, 1 ст. ложка масла, соль.Очищенную и выпотрошенную индейку обмыть, осушить и посолить, натирая изнутри и сверху солью. В брюшко и в зоб
Жареная индейка с яблоками и сельдереем
Филе индейки – 30 гЯблоко – 0,5 шт.Стебли сельдерея – 100 гСливочное масло – 1 ч. л.Творог – 0,5 ч. л.Лимонный сок – 0,25 ч. л.Соль по вкусуМясо индейки промыть и нарезать небольшими кусочками. Таким же образом измельчить очищенное яблоко.
Жареная индейка, фаршированная орехами
Состав: индейка – 1 шт., ядра грецких орехов – 400 г, печень – 400 г, яйца – 2–4 шт., сливочное масло – 50 г, соль.Освободить от скорлупы грецкие орехи, ошпарить их кипятком, очистить от кожицы и потолочь до тестообразной массы. Затем
Тушеная «дикая» индейка (Braised Wild Turkey)
На 10–12 порций вам понадобится:— 1 «дикая» индейка— 4–6 ломтиков свиного сала— 1 нарезанная морковка— 1 нарезанная луковица— 2 веточки петрушки— 1 нарезанный стебель сельдерея— 1 чайная ложка свежего тимьяна (или ? чайной ложки