Малиновое варенье (6–й вариант)

Малиновое варенье

(6–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг малины, 1,5 кг сахара.

Выложите малину в таз в два слоя, пересыпав сахаром, и держите на холоде в течение 2–3 часов. Поставьте таз на средний огонь, доведите содержимое до кипения и варите 20 минут.

Горячее варенье разлейте по стерилизованным, хорошо прогретым банкам.

Закатайте их металлическими лакированными крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.