Малина в собственном соку без сахара

Малина в собственном соку без сахара

Ингредиенты: 1 кг малины, 1 л малинового сока.

Поместите малину в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут для того, чтобы стекла вода.

Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые банки.

Нагрейте сок из отбракованных ягод малины до температуры 40–50 °C и разлейте по банкам с малиной.

Накройте банки лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.

Стерилизуйте при температуре 100 °C в течение 10 минут.

Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.