Салат «Рассолс»

Картофель и яйца отварить, очистить; яблоки также очистить. Картофель, яйца, огурцы, яблоки, свинину и сельдь нарезать ломтиками, смешать с соусом из сметаны и уксуса, добавить горчицу и хрен.

Украсить ломтиками огурцов, яблок и яиц, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Свинина отваренная – 200 г, картофель – 3–4 шт., огурцы соленые – 2 шт., яблоки – 2 шт., сельдь соленая – 100 г, яйца – 2 шт., сметана, уксус, хрен, горчица, салат зеленый, петрушка (зелень).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.