Каша пшённая с тыквой

На 2 порции

Время приготовления: 35 мин

1 стакан пшена

0,5 л горячей воды

3 ст. л. сливочного масла

щепотка соли

200 г тыквы

3 ст. л. растительного масла

1–2 ст. л. сахара

Калорийность: 72 ккал

• Пшено хорошо промыть, ошпарить кипятком, воду слить. Залить горячей водой, добавить сливочное масло и соль, варить до готовности.

• Тыкву очистить от кожуры и семечек. Нарезать небольшими кубиками. На сковороде разогреть растительное масло, выложить тыкву. Обжарить до золотистого цвета, добавить сахар, перемешать.

• Переложить тыкву в кастрюлю к пшену, варить ещё 2–3 минуты, снять с огня. Оставить под крышкой, чтобы каша настоялась.