Клюквенный соус

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Время приготовления: 20 мин

200 г свежей или замороженной клюквы

100 г сахара

40 мл воды

3 ст. л. вишнёвого ликёра или 2 ст. л. коньяка

Калорийность: 167 ккал

• Клюкву промыть под проточной холодной водой, сложить в глубокий сотейник, засыпать сахаром, добавить воду. Сотейник накрыть крышкой и поставить на слабый огонь.

• Когда масса закипит и ягоды лопнут, массу перемешать, добавить ликёр или коньяк. Варить соус ещё 5 минут под крышкой.

• Снять соус с огня, перемешать. Остудить под крышкой, перелить в соусник. До подачи держать в холодильнике.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК