Кокосовые сливки

Продукт, изготавливаемый искусственно из мякоти кокоса путём её измельчения и отжимания. Для производства кокосовых сливок берут только мякоть спелых кокосов, а конечный продукт получается густым и достаточно калорийным.

Кокосовые сливки отличаются насыщенным вкусом, за счёт чего получили широкое применение в кулинарии. На их основе готовят соусы и супы, а также десерты и сладости.