Кокосовые пирамидки

На 6 шт.

Время приготовления: 40 мин

1 стакан кокосовой стружки

7–8 ст. л. сахара

2 яичных белка

1–2 ст. л. растительного масла

Калорийность: 469 ккал

• Кокосовую стружку всыпать в миску, добавить сахар, перемешать.

• Яичные белки взбить в плотную пену, выложить в миску с кокосом и сахаром, аккуратно перемешать.

• Противень смазать растительным маслом. Сформировать руками пирамидки из кокосового теста, выложить их на противень.

• Поместить в разогретую до 160 °C духовку. Выпекать до лёгкого золотистого оттенка 12–15 минут.

• Выложить готовые пирамидки на блюдо. Подавать горячими или холодными.