Постные треугольники с грибами

Ингредиенты:

2 листа лаваша, 300 г грибов, 1 луковица, соль и молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки

Нарезать лук полукольцами, обжарить до мягкости в масле. Добавить измельченные грибы, тушить до готовности, посолить и поперчить. Лаваш нарезать на квадраты, смазать края водой. Выложить начинку, свернуть треугольниками, прижать края вилкой. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.